Опубликовано 22 Апрель, 2022 - 11:23

На страстной неделе мы с мужем держим пост.

Сейчас это несложно. Овощей в магазинах в достатке. Но не все они весной вкусные.

Огурцы, например, в Дикси попались отменные, а вот помидоры совсем никакущие.

И морковь не сладкая, а какая-то нейтрально-водянистая.

Да ещё мама мне сельдерей всучила, а я его терпеть не могу.

НО! Не пропадать же дорогостоящим веганским продуктам!

 

Делаю салат.

Мелко нарезанный сельдерей и тёртая морковь. Уже красиво:

 

 

Добавляю жёлтые томаты, немного солю и заправляю кунжутным маслом:

 

 

Как не странно, уже вкусно! А я планировала ещё приправ насыпать и уксусом яблочным брызнуть... Не потребовалось. Попробовала - и так хорошо!

 

Думаю, всё дело в масле. Оно украсило и не утяжелило.

Вот оно:

 

Светло-жёлтое, не густое и не вязкое, а скорее, жидкое.

Похоже на лёгкое подсолнечное, но с приятным ореховым привкусом.

Едва ощутимый этот привкус, ненавязчивый.

Муж даже сразу и не понял, что это какое-то другое масло.

 

Решила устроить дегустацию.

Нарезала аппетитные слайсы.

Репа и варёная молодая картошка.

Прямо, как из русской-народной сказки еда:

 

 

На одной тарелке репа с кунжутным маслом, на другой - с оливковым. А картофель с подсолнечным.

Пробуем. Всё съедобно.

Оливковое масло более насыщенное, его запах выражен ярче. К репе не очень подходит.

А вот кунжутное очень хорошо оттеняет и увкусняет, если можно так выразиться.

Для сравнения пробуем и подсолнечное.

Разница есть, муж согласился сразу.

В данном контексте кунжутное масло нам показалось наиболее подходящим, вкусным и оригинальным.

Рекомендую.

Shery-beiрекомендует
Читать все отзывы 13
Comments.
Все комментарии
Авторизуйтесь для комментирования
Оставить комментарий
22.04.2022
Настоящее спасение для гурманов
Надо попробовать
Нам тоже такое нравится. Иногда покупаем Innocent
Пост я не соблюдаю, но кунжутное масло люблю. Пусть дороже, но оно вкуснее и полезнее
22.04.2022
Никогда такое не пробовала.)
22.04.2022
Очень полезное масло! Тоже иногда добавляю в салаты
22.04.2022
очень яркое по вкусу масло - хватает пары капель, чтобы блюдо полностью преобразилось Smile
22.04.2022
такое масло еще не пробовала
22.04.2022
Даже не пробовала кунжутное масло, надо купить ради интереса. Удачно вам выдержать пост, уже немножко осталось.
23.04.2022
Никогда не пробовала, интересное)
23.04.2022
Да, такие масла придают изюминку многим блюдам. Кунжутное еще не брала
23.04.2022
Хорошее и полезное!)
23.04.2022
Как аппетитно
25.04.2022
Клёвый продукт♥︎
26.04.2022
Давно собираюсь попробовать)
26.04.2022
Обожаю сельдерей, в любом виде Love
Кунжутное масло вроде бы не пробовала Glasses Надо познакомиться с ним при случае.
28.08.2022
Хорошечное, надо приобрести
Другие отзывы
Читать все отзывы 13
Смотрите также