Мне всегда было интересно попробовать приготовить матча латте в кофемашине. Естественно, как только мне попались эти капсулы для системы Nespresso, я их тут же заказала, о чем и пожалела.
Капсулы поделены на две порции и запакованы вот в такие пластиковые герметичные пакеты. То есть они не могут случайно отсыреть при плохом хранении.
Если верить указателям на лицевой стороне коробки - сахара в составе нет.
Однако капсула при этом как камень внутри, будто в ней что-то слиплось.
И это первый случай, когда кофемашина просто не смогла продавить капсулу. Вообще никак.
Что-то там выцеживалось на донышке.
На эксперименты у меня ушло первые четыре капсулы. После чего меня озарило: перед отправкой в машину нужно кидать капсулу в кипяток!
Значит, результат не заставил себя ждать. Пластиковая капсула из кипятка тут же дала сладкий напиток.
Вот тут я удивилась второй раз.
Перевернула пачку и прочитала строчку на английском:
of which sugars 7,6g
Если смотреть состав, который указал продавец на Яндекс Маркете, вероятно, речь идет о сахарозаменителе
... подсластители: стевиоловые гликозиды. С выбранными молочными ингредиентами с низким содержанием лактозы и в количествах, позволяющих поддерживать уровень лактозы в продукте ниже 0,1% (0,1 г/100 г). Продукт содержит глюкозу и галактозу в результате распада лактозы.
У меня осталось ощущение, что эти сладкие ингредиенты просто слежались в капсуле так, что без кипятка не поддавались никакой обработке. При этом срок годности не истек.
Сам вкус матчи приемлемый.
