Всем привет!
Помню, как раньше я удивлялась, что никто не догадался выпускать оливковое масло с разными приправами и что не догадался выпускать сливочное масло с приправами.
Так вот, я была приятно удивлена, когда у Bioteka Levrana увидела оливковое масло в приправами, да еще такой широкий выбор.
Для модераторов- это не названия масел и не заимствованный текст. Это продукты, которые я увидела и теперь перечисляю. Я не вижу причины, по которой я должна это цитировать. Ну если вам так легче, то пожалуйста.
🔎С паприкой
🔎С мятой, чили
🔎С чили
🔎С базиликом, майораном, чесноком
🔎С чесноком
🔎С корицей, гвоздикой
🔎С майораном, тимьяном, розмарином
Долго колебалась, что же взять попробовать и решила остановить свой выбор на самом желанном.
На пряном масле «Травы Прованса» с майораном, тимьяном, розмарином.
Объем: 200 мл
Цена: 380 р. За 2 шт. (Сейчас такая акция)
Упаковка:
Флакон с дозатором на кнопке. Этот дозатор единственный минус продукта. С него течёт при закрывании. Очень хотелось бы, чтобы производитель сменил такой неудачный колпачок.
Внешний вид:
Флакон пластиковый, не затемнен. Но мне все равно, т.к. масло стоит в темном шкафу.
По сравнению со стеклянной бутылкой в 250 мл, эта кажется чересчур маленькой, хотя всего на 50 мл меньше своего собрата.
Была наклейка на колпачке. И кстати, в закрытом виде масло не протекает и поэтому приехало ко мне абсолютно чистое.
Консистенция:
Масло густое и вполне стандартной густоты для нерафинированного масла.
На дне лежит плотный слой приправ. Если потрясти, то приправы будут плавать по всей бутылке. При наливании масла, травки тоже вполне протекают через дырочку.
Аромат:
Как и ожидалось, хорошо слышится аромат трав.
На вкус … это не просто масло и приправы. Масло уже впитало в себя аромат, поэтому оно само по себе изменилось во вкусе. Даже если наливать масло не взбалтывая, чувствуются приправы. Мне кажется, тимьян ощущается сильнее остальных.
Я люблю добавлять в салат именно этот тип трав.
Кто-то называет их травами Прованса, кто-то итальянскими. Основа и тех и других- майоран, тимьян, розмарин.
У меня всегда есть в запасе пара упаковок))
Я не большой любитель постоять у плиты, поэтому мне тяжело оценить это масло по достоинству. Возможно, что в сложных блюдах оно заиграет по-особенному.
Я же расскажу о самых банальных способах его применения.
При таком раскладе, когда масло ароматное само по себе, на нем можно поджарить себе яичницу и травы не будут гореть на сковороде, т.к. их там попросту нету или есть в небольшом количестве. Я имею ввиду тот случай, если масло наливать не взбалтывая.
У меня получился хороший детский омлет.
Кроме того, с маслом "Травы Прованса" получаются отличные салаты. Хоть сейчас и зима, у нас каждый день любимый овощной салатик и обязательно с этим маслом, в связи с чем, его осталось намного меньше половины.
Я бы сказала, что спустя месяц, масло уже на донышке.
Впечатления от использования:
Идея добавлять приправы в масло очень классная. Оно становится само другим и меняет вкус блюд в лучшую сторону. Добавлением этих сухих трав в пищу такого же эффекта не добиться, т.к. здесь они уже успели отдать свой аромат, а если сухие, то без приготовления, без термической обработки они еще не раскрыты.
Кстати, масло слегка горчит из-за трав, но в блюдах это не ощущается.
Сегодня я добавила это масло в кускус. Отличное дополнение вышло.
Плюсы:
- Широкий выбор ароматов
- Масло меняет свой вкус
- Отличная идея продукта
- Не дорогое, по цене обычного оливкового масла
Минусы:
Итоги:
Я рекомендую это масло к покупке. С его помощью можно разнообразить свой рацион. Я его рассматриваю с практической точки зрения — насколько он лучше обычного масла, а вот мой ребенок оценил его по-своему. Он большой любитель приправ, поэтому готовит себе салат исключительно с этим маслом и каждый день радуется этому))) Мило же))
