Этот кофе Жокей Традиционный молотый я пью долго - несколько лет, и с уверенностью могу сказать , что он бодрит, не хуже других сортов или других торговых марок кофе. Нужно просто уметь правильно приготовить (сварить). Раньше в приоритете был растворимый кофе, но кто попробовал хорошо приготовленный молотый кофе, будет со мной согласен, что он намного вкуснее, нежнее и в то-же время насыщеннее. Из-за бешеного темпа жизни и кофе варится многими людьми быстро, не по настоящему рецепту приготовления. Кофе должен раскрыть свой вкус и аромат , а это требует времени и терпения. В двух словах о приготовлении: на маленький огонь ставим турку с водой (неполной) , всыпаем кофе (из расчета на одну чашку-1 чайную ложку кофе с горкой) не ждем когда вода закипит, всыпаем кофе в теплую воду, добавляем сахар (не обязательно сразу, можно уже в чашку, когда кофе готов) и ждем когда кофе начнет готовиться к закипанию, помешаем, (это немного притормозит процесс), затем ещё раз помешаем, и как только пенка начнет подниматься, сразу снимаем с огня. пару минут пусть настоится в турке и можно разливать по чашкам. ВСЁ!!! Рецепт по восточному - всё так-же, только в начале в пустую турку сыплем сахар - он растает и немного закипит а затем доливаем воду и так далее. Вкус жаренного сахара придаст неповторимый аромат кофе.
