Приветствую всех. Сейчас полки бакалейных отделов в супермаркетах буквально завалены пропаренным рисом, но действительно качественный - единицы. Я не знаю с чем это может быть связано. То ли производитель берёт не качественный рис, из которого ничего путного ни сделаешь. Но я много раз приобретала такой некачественный рис, и обнаружила элементарную закономерность.
Но вначале про Селяночку и её горе пропаренный рис.
Рис пропаренный от бренда Селяночка. Пачка у риса очень симпатичная. В позитивно оранжевых тонах.
Практически стандартная масса 900 гр.
Но стоит распечатать упаковку, как сразу чувствуется отвратительный запах. Это ужасно.
Вот как выглядит рис в сухом виде.
Первое впечатление относительно приятное. Но запах от зёрен всё омрачает. Я тщательно промыла зёрна. Хотя в этом вопросе не всё однозначно. Теоретически пропаренный рис мыть не надо. Рис подвергся высокой температуре и все вредные бактерии погибли. А если не погибли, то наше мытьё тем более ничего бактериям не сделает.
Но этот рис я просто не могла не мыть.
Ставим варить. На пачке это время 20 - 25 минут.
Я варю в мультиварке. После варки рис выглядит крайне не симпатично. Если кому необходимо такой рис в салат, то на мой взгляд это не вариант.
Рис за 20 минут варки разварился и крупинки слиплись между собой. На фото это хорошо видно.
Вкус. Мало приятный вкус и запах у этого риса. Мне не понравился вкус категорически. Конечно с голодухи можно съесть.
Теперь о закономерностях при покупке риса. Я заметила, что не важно какой бренд и вся фигня про пропаренный рис на упаковке. Главное, чтобы рис был высшего сорта. Эту информацию, должна сказать, не так легко найти на пачке. Куча информации о стране производства и прочей не очень актуальной информации. К слову у этого риса я достаточно быстро её обнаружила. Сорт первый. Что и требовалось доказать! Мне попадался пропаренный рис и третьего сорта. Хотя разницы с первым сортов почти не заметно.
Высший сорт - гарантия, что вы получите вкусный, нормально пахнущий и не разваривающийся даже при переваривании. Вот как выглядит рис, правда чуть переварила по времени, без указания бренда, высшего сорта.
Мой вердикт
1) Рис низкого качества.
2) Присутствует неприятный запах мешковины.
Мой совет : Внимательно читайте информацию на упаковке, хотите качественный пропаренный рис, ищите принадлежность к высшему сорту и будет вам счастье. Всего доброго!
