Овощи замороженные 4 сезона баклажаны нарезанные — отзыв

Если не сезон, а баклажанов очень хочется, то можно приобрести нарезанные баклажаны от производителя "4 сезона".

Где купить: в продуктовых сетевых магазинах - "Магнит", "Линия", "Лента" и т.д. Есть на "Озоне".

Цена: на "Озоне" сейчас 66 рублей.

Есть дороже, есть дешевле - 61 рубль.

Масса нетто: 400 грамм.

Состав:

Баклажаны.

Никаких посторонних добавок.

И в упаковке только ровные кусочки баклажанов без инея.

Способ приготовления:

Я так и сделала - отправила их в холодную подсоленную воду на полчаса, потом откинула на дуршлаг и немножко отжала.

Попробовала такой полуфабрикат на вкус.

В чём отличия от свежих - замороженные более нежные.

• в них нет ни малейшего намёка на горечь (хотя свежие иногда горчили даже после вымачивания в солёной воде);
• они не такие острые, как свежие баклажаны. В них тоже есть острота, но она очень умеренная, "мягкая".

Как я готовила баклажаны от "4 сезона".

Такая нарезка больше всего подходит для баклажанной икры, но в январе со свежими овощами тяжеловато.

Поэтому я сделала что-то вроде запеканки.

Я делала для себя, поэтому получилось "не слишком красиво".))) Но при желании можно выкладывать её на тарелку через кольцо или делать в индивидуальных формочках.

Итак,

1. Разогреть растительное масло, добавить разрезанную пополам дольку чеснока, чтобы отдала свой аромат. Как только станет светло-коричневой - вытащить.
2. Высыпать подготовленные баклажаны и 2 мелконарезанных в крошку очищенных грецких ореха (без скорлупы, естественно).
3. Обжаривать минут 6. Сначала из баклажан выйдет вода, и только минуты через 3 они начинают жариться, а не тушиться. Поэтому и времени столько.
4. Посыпать зеленью, если есть.
5. Выложить на тарелку и посыпать сыром, чтобы расплавился (можно дополнительно прокрутить в микроволновке).
6. Есть сразу же! А то остынет, и будет не так вкусно.

Вот такая овощная запеканка получается. Её можно съесть много, т.к. она не острая.

 

Баклажаны "4 сезона" рекомендую к покупке:

• твёрдые, аккуратные, неслипшиеся кусочки
• нет инея в пакете
• маленькие семечки - для заморозки берутся молодые плоды
• идеальный состав