Долго не пробовала новых сортов кофе. И, наконец, пришел черёд Эфиопии Гуджи от Testy Coffee.
Упаковка
Пробовала только приготовлением в кофе-машине полного цикла. Эспрессо и кофе (тот же эспрессо, но разбавлен водой).
1. Традиционная для продавца упаковка в темных тонах. Только плюсы за стиль.
Обратная сторона упаковки
2. Зерна ровные, чуть больше средних. Обжарка - не совсем темная, но и не светлая. В Testy Coffee ее называют обжаркой эспрессо. Приятный темно-коричневый бархатный цвет. Битых зерен не заметила, пыли и крошек просто нет.
Вот такие зерна
3. Аромат приятный. Насыщенный. Чем крепче кофе - тем сильней. Небольшая кислинка, небольшая горчинка.
4. Вкус. Достаточно нежный для эспрессо. С нотками лесных ягод и приятной грейпфрутовой кислинкой. У эспрессо выражен, яркий и приятный. Увы, но при менее крепком кофе становится водянистым и размытым. Исчезает ягодный вкус, грейпфрут сменяется лимонными нотками.
5. Пенка густая, но не высокая. Впрочем, я и не любитель.
Резюме. Твердая пятерка. За вкус. Приятный кофе для раннего завтрака или дижестива в полдник.
Минус - цена. Мне 250 грамм обошлись соь всеми скидками в почти 500 рублей.
