В Перекрёстке на новогодние праздники макароны марки Delverde продавались по акции - феттуччине и тальятелле. Купили и те, и другие. Жаль, что всего две пачки)
Очень люблю макароны-гнёзда, не смотря на протесты семьи, которая предпочитает классику - рожки, перья и т.п. Из-за неудобств с наматыванием на вилку. А мне наоборот - как раз именно этот процесс и нравится) И внешний вид готового блюда.
Правда, никак не куплю подходящую ложку для таких макаронных изделий)
Delverde - итальянская марка, выпускающая весь спектр макаронной продукции. Есть официальный русский сайт.
PRODOTTO IN ITALIA
Итак, тальятелле...
Красивая упаковка в традиционном для итальянских макаронных изделий стиле. Хотя, конечно, это мало о чём говорит... Похожую упаковку могут иметь и не слишком качественные "итальянские" макаронные изделия.
250 г
Сами гнёзда выглядят вот так -
Традиционная форма для тальятелле. Похожи и на феттуччине, они практически идентичны, немного отличаются по ширине.
Состав:
мука из твёрдых сортов пшеницы, вода, содержит глютен.
Способ приготовления:
Варить в кипящей подсоленной воде 6 минут.
Варила по времени ровно столько, сколько указано на упаковке - в мультиварке в режиме "паста". Структура тальятелле получилась просто отличная - не жёсткие, не разварились, сохранили форму. То, что надо.
Вкусовые характеристики:
Ранее пробовала феттуччине марки Donna Vera, они были для меня самыми вкусными. Теперь пальма первенства у тальятелле Delverde. Они очень вкусные. С томатным соусом и фаршем индейки - это просто что необыкновенное. А ещё можно добавить сыр... Калорийно, конечно, но очень вкусно)
Ещё про итальянские макароны:
каннеллони Maltagliati
тальятелле Olliani
Спасибо за внимание!
