С этой рисоваркой я работаю уже год и по сей день никаких нареканий на её работу не имею - сбоев работы не случалось, рис всегда надлежащего качества, результаты стабильны.
Cuckoo CR-3021 - хитрая рисоварка с большой дежой. Объём до 5.4 литра, то есть можно сварить риса на целую прорву роллов. Важно, что в выключенном состоянии рисоварка превращается во вполне годный термос и долго сохраняет рис тёплым. В режиме подогрева рис будет оптимальной температуры, порядка 40 градусов. Ещё тут какой-то очень хитрый режим 3D нагрева - у верхней кромки дежи расположены дополнительные тэны и тепло равномерно распределяется по всему продукту. Честно говоря, не понял преимущества этой опции.
Варю я в ней обычно 2-3 кг риса и хочу сказать, что рис тут может подгореть. Зависит это от количества продукта - если варить больше 2.5 кг риса(я говорю о количестве готового продукта), то проблемы нет. Чтобы этого избежать, нужно сразу после окончания варки рисоварку выключить, а рис быстро, но аккуратно перемешать. Чтобы проделать такой кульбит и не опасаться за качество , стоит при закладке риса добавлять дополнительные 30-50 грамм воды. Тогда будет вам счастье.
Опытным путём выяснено, что меньше 1.400 гр риса сварить не получится - он оголтело пригорит и не поможет даже силиконовая подкладка, которая вообще кажется мне бесполезной вещью, из-за которой добавляется морока и увеличиваются потери продукта, а вот особого проку я не заметил.
Производитель утверждает, что в ней можно варить и иные крупы. Не знаю, не проверял, но, думаю, что эта рисоварка справится с задачей. Главное, крупы сыпьте побольше)
