Впервые, я попробовала сидрАбрау-Дюрсо, побывав в этом чудесном месте и на экскурсии по винзаводу в прошлом году.
Сидр производят трёх видов: сухой, полусухой и полусладкий, в этом году в продаже есть только вот такой полусладкий сидр и была новинка - Пуаре, тоже, только из груш и полусухой, всю партию которого уже распродали в июне этого года.
Бутылка из темно-зелёного стекла, чуть более вытянутая и сантиметра на полтора более узкая, чем обычная бутылка игристого.
Этикетка из бумаги под крафт, как и с другой стороны с составом и описанием, красивый рисунок в винтажном стиле.
Пробка и мюзле(проволочная уздечка), все как у шампанского, выглядит даже как-то премиально для сидра, что сильно меня радует. А пробочка, конечно же вылетает с хлопком, как у игристого!
Впечатления:
Сидр, как и любой алкогольный напиток перед возлиянием - охлаждаем, полчаса в морозилке, не знаю точно какая температура, возможно 4-6 градусов, охладилось как надо.
Когда разливаешь сидр по бокалам, они и сама бутылка аж «потеют», так как у меня на берегу Чёрного моря в 11 вечера все ещё 30’С жары.
Мусс яркий, его уровень на фото выше, примерно сантиметров 3,5-4, но быстро опадает, что никак не влияет на прекрасные свойства этого напитка.
Перляж мелкий, но очень приятно и празднично ощущается, теперь о вкусе, он тонкий с легкой освежающий кислинкой яблока, кстати, неокисленного, цвет яркий, лимонно-желтый, вы все сами видите на фото, даже можно разглядеть столбики пузырьков в бокале.
Сочетания:
Освежающий вкус сидра прекрасно дополнит летние десерты и блюда из свежих фруктов.
Мы пьём как аперитив или просто без всего, так как вечером в жару уже ничего не хочется.
Мне конечно нравятся больше сухие вина и напитки с меньшим содержанием сахара, но иногда встречаются такие классные качественные идеально сбалансированные произведения, кстати, сделанные под руководством главного шампаниста Абрау-Дюрсо, резервуарным медотом(Шарма), что не устоять.
Так что, если вы хотите попробовать сидр премиального качества, любите пузырьки, низкий градус алкоголя, здесь 5,5%, очень советую, понравился всем кому рекомендовала.
Цена в фирменном магазине Грот в Абрау-Дюрсо 290 рублей.
Вход в магазин Грот в Абрау-Дюрсо
Если мой отзыв был вам полезен, поддержите его лайком💛! Спасибо!
