Buongiorno, дорогие читатели! Обычно я прохожу мимо акционного кофе в Пятёрочке (если это не Эгоист 😉 ), и здесь собиралась сделать то же самое, особенно учитывая его слишком низкую цену, но это была последняя пачка. Всё разобрали, осталось всего одна. Что же это за кофе такой? Может вкусный? Мне нужно попробовать!
Кофе Alta Roma Vero Espresso Stile Italiano молотый
Где купить
Я покупала в ближайшей Пятерочке за смешные 150 руб., продаётся он и в других сетевых магазинах, и в чайно-кофейных интернет-магазинчиках, и в крупных ИМагах, вроде Озона, но чуть дороже. На официальном сайте марки продается аж за 213 рублей.
Упаковка
Кофе Alta Roma упакован в плотный фольгированный пакет красивого глубокого сиего цвета массой 250 гр. с дегазационными клапаном, но это не привычный вакуумный кирпичик, а плотный пакет, держащий форму. После вскрытия лучше пересыпать кофе в плотно закрывающуюся тару и хранить его в сухом месте. Я обычно пересыпаю в жестяную банку с прорезиненной крышкой, это позволяет сохранить аромат.
Поддерживая тему названия марки на упаковке изображён самый известный римский фонтан Треви.
Пару слов о нём, а также характеристики вкуса и аромата кофе, а также способы приготовления можно узнать на боковой стороне пачки, на обороте же информация о производителе на русском и казахском языках, а также рекомендации по приготовлению.
Что же касается производителя, то он совсем не из Италии и никакого отношения к нему, к сожалению, не имеет. Кофе с красивым итальянским названием Альта Рома производится под Москвой в городе Домодедово, но контролирует это швейцарская компания Алмафуд. Эх, а фонтан-то красивый на упаковке...
Состав
К сожалению, состав на упаковке не указан. Да, я понимаю, что это молотый кофе, но все же хотелось бы узнать, что же производитель для нас смолол - арабику, робусту или их смесь.
Благодаря интернету мне всё-таки удалось узнать, что Альта Рома Веро это смесь арабики и робусты, но на разных сайтах указаны разные пропорции арабика/робуста 40 на 60 или 30 на 70. Где истина? Поверю оф.сайту:
Арабика 30%, робуста 70%
Какое бы соотношение не было верным, арабики здесь всё равно меньше, а робусты больше, значит кофе будет крепким, терпким, с горчинкой.
Помол
Помол молотого кофе Alta Roma Vero довольно тонкий, равномерный, практически нет крупных частичек или пыли.
Подходит для гейзерной и рожковой кофеварок, френч-пресса и турки.
Думаю, что благодаря такому помолу вполне можно заваривать кофе и в чашке.
ОбжаркаСтепень обжарки: 4 из 5
Об этом нам говорят зернышки кофе в схематичном изображении вкусовых характеристик.
Согласна, обжарка темнее средней, это обещает крепкий насыщенный напиток. И да, такая обжарка вполне может называться Espresso Stile Italiano.
Аромат
Если честно, я не ожидала ничего сверхвыдающегося от кофе за 150 руб., поэтому и не разочаровалась 😉 . Насыщенного кофейного аромата из пачки я не услышала, явная робуста темной обжарки. Любители ароматной арабики точно будут разочарованы. Спустя пару дней после пересыпания в банку аромат немного выветрился и стал еще тише.
Производитель обещал насыщенность аромата на 4 из 5, я бы поставила ему 3.
Приготовление и вкус
Ароматным кофе Alta Roma сложно назвать, возможно во вкусе раскроются его достоинства? Хотя... полноту вкуса производитель обещает на 3 из 5, что уже не сулит радужных перспектив.
Я готовила кофе Аlta Roma Vero в кофеварке рожкового типа, муж в гейзерной кофеварке Bialetti.
На одну чашку мне требуется обычно две полные чайные ложки молотого кофе, нажимаю кнопку двойной эспрессо и спустя несколько секунд чашечка ароматного кофе готова.
Итак, пенка (кремА) есть, насыщенный темный цвет напитка есть, слабенький кофейный аромат есть, на вкус тоже испробовала.
Поэтому теперь о вкусе: да это смесь кофейных зерен с бОльшим содержанием робусты и обжаркой 4 из 5. Напиток получается крепкий, к сожалению не слишком насыщенный и ароматный, во вкусе присутствует легкая горчинка, как следствие темной обжарки, и полное отсутствие кислинки, как следствие низкого содержания арабики. В кофе Alta Roma совсем не хочется класть сахар, добавляю лишь немного сливок.
Почему-то мне его вкус напомнил растворимый гранулированный кофе. Я бы не сказала, что он плох, но при том же соотношении арабики и робусты, степени обжарки
кофе Lavazza Crema e gusto выигрывает всухую.
Вывод: учитывая акционную цену, кофе Аlta Roma Vero в целом оказался совсем неплох - довольно крепкий, терпкий, без кислинки. Но нужно помнить, что здесь 70% робусты против 30% арабики, а значит здесь не стоит ждать потрясающего кофейного аромата и нежного сливочного вкуса. Добавление сливок делает кофе мягче, приятней. И хоть фонтан Треви здесь совсем не причём, а до любимого мной кофе Lavazza Crema e gusto Аlta Roma явно не дотягивает, всё же ставлю ему четвёрку с маленьким минусом и рекомендую попробовать по акции. По крайней мере, я о потраченных 150 рублях не сожалею 😉 .
Еще больше отзывов о кофе можно прочитать ТУТ.
Кофе KIMBO Aroma GOLD молотый
Кофе Jardin Dessert cup Pure Arabica молотый
Рекомендую попробовать кофе Lavazza, настоящие итальянцы в России!
Кофе LAVAZZA Qualita Oro
Кофе Lavazza Crema e gusto
Lavazza Caffe Crema
Lavazza IL Matino
