Уже из нескольких источников слышала, о таком «формате» ресторана, платишь за вход и вкушаешь блюда ресторана по себестоимости… При этом блюда готовят настоящие шефы)) Возможно ли такое?…
Десерт, под пенкой)
Дорадо на гриле!)
И так, ресторан «По- чесноку», который находится в городе Санкт- Петербург, по адресу: Оптиков 46/1.
Обстановка.
Сравнение ожидания/реальность сошлось) Меню только «телефонный формат»
Основатель сети: Михаил Клопоух
Ожидание/ реальность
Время работы:
Пн/Пт с 12:00/00:00 02:00
Сб с 12:00/02:00
Так же, время ОГРАНИЧЕНО от 2- х до 3–х часов. Лично мне не понятно зачем устраивать «конвейер»…
Еще нюанс- браслеты на вход! Ну, тоже «такое себе»… У меня ассоциация с аквапарком… Реально, забыла снять, на выходе, пока меня не спросили что это, так и ходила, в течение дня…
Меню.
Его нет в распечатанном виде… Для меня не удобно!!! Сидеть в телефоне, во первых, это уже как-то отвлекает от процесса общения/атмосферы, во- вторых, хватать телефон, которые не самый чистый и потом снова брать еду, не очень…
Сама кухня очень разнообразная, есть паста, несколько видов, супчики, гриль, холодные и горячие закуски! Не впечатлили горячие блюда, как дома, а- ля жареное мяско… и десерты, не люблю чизкейки, а больше особо и нечего выбрать…
Атмосфера/ антураж.
В целом уютно, не душно, две приятные девушки на входе, спросили знаем ли мы о концепции ресторана) Но мебель, особенно столы поизносились, я за разумное потребление, предложила бы не менять их, а заново покрыть лаком…
Обслуживание.
Здесь очень повезло с официантом! Весёлый, шутки- прибаутки, при этом не навязчивый… Предупреждал, о примерном, времени приготовления блюд.
Еда.
Я брала суп Том Кха, все отлично, чуток сливки «подкипели», но все равно, очень удачный👍🏻 Брала так же салат с рукколой, языком и грибами. Вот он не очень впечатлил, на вкус простоват, не хватает «изюминки». Так же заказала десерт, вот он провальный… Ванильный ананас с мороженым. За подачу- отлично! За вкус- двоечка… Суть десерта, горячий ананас, кусочками, шарик мороженного, половинки крупного винограда, все подаётся под оооочень пышной пенкой, но в тарелке стояла вода, возможно, сок от ананасов, и все расплылось, мороженое превратилось в воду. По сочетанию вкусов, все «из разных опер»… Вообщем, десерт не впечатлил…
Муж брал дорадо на гриле, вполне съедобно, ему понравилось)
Ну, и чайник голубого чая… Вкусно, но остыл очень быстро…
Счет составил около 1500 рублей.
В целом впечатления противоречивые… Специально в ресторан не поехала бы ещё раз, это на другом конце города от меня, но если бы случайно оказалась рядом, возможно заглянула бы ещё!…
