Пресервы "Селедочка "Столичная" от компании "Русское море", Московская область.
Представляют собой герметичный пластиковый полупрозрачный контейнер. Через упаковку видны две аппетитных куска селедочного филе, плавающих в масле. На упаковке крупными буквами: "Традиционный посол. Нежное и упругое филе". Звучит неплохо, а теперь проверим.
Первый минус обнаружился при открытии упаковки. Упаковка не особенно удобная, она очень мелкая, а масла внутри очень много, я вскрывала верхнюю часть ножницами, при этом n-ное количество пахучего масла оказалось на ножницах и на столе. Будьте осторожны!
Внутри оказалось: два полноценных куска селедочного филе и один непонятный хвостик, скромно скрывающийся в нижнем ряду. Вес заявлен изготовителем 250 г (вместе с маслом), самой селедочки д.быть не менее 180 г.(поверим, я не взвешивала).
Продегустируем. Вкус удовлетворительный, но и только. Ни о какой упругости речь вообще не идет. Вкус несколько залежавшейся, мягковатой, потерявшей характерную структуру селедки. В плюс пойдет то, что это действительно филе, ни единой косточки не попалось.
Можно приобрести эти пресервы, если совсем нет времени на разделку нормальной селедочной тушки, в составе салата, наверное, тоже будет смотреться неплохо. Если мы собираемся употребить сельдь в натуральном виде, лучше приобрести целую селедку, и разделать ее самой, тем более, что пресервы совсем не дешевы - 58 рублей.
