Коньяк Hennessy Хеннесси XO (Hennessy XO) — отзыв

Крепкий но элегантный Хеннесси ХО (Extra Old) один из любимых драгоценных камней моей коллекции элитного алкоголя. Никого им не угощаю, вкушаю сама или с мужем под особенное настроение. Коллекция в постоянном колебании численности. Что-то убывает, что-то пополняется, но есть так называемые краеугольные камни, которые есть в ней всегда. Хеннесси ХО из их числа. Всегда привожу его из Франции. Мне нравится в нём всё, начиная с бутылки, а вернее сказать графина с кружевом виноградных листьев и сочными гроздьями искусно выдавленными на стекле. Даже после испития последней капли коньяка, рука не поднимается её выбросить. Использую для разных целей.

Мои впечатления:



Бутылка и цвет напитка:

Про бутылку сказано выше. Добавлю лишь, что создана эта бутылка специально для этого коньяка и довольно давно в 1947 г. Она является неотъемлемой частью этого напитка. Цвет коньяка очень насыщенный напоминает крепко заваренный чай хорошего сорта и немного отдаёт в красноту. Очень красивый.



Вкусовые особенности и выдержка:



Для производства этого коньяка используют более 100 коньячных спиртов высшего качества выдержка которых в среднем составляет от 20 до 30 лет. Среди них есть спирты выработанные в начале 20 века. Им коньяк обязан многогранностью вкуса. А вкус у него достаточно крепкий, но приятный и сложный. Чувствуется дубовая нота, фрукты (я чувствую грушу и чернослив. Есть что то ещё, но не могу охарактеризовать), лёгкая перчинка с ванилью и послевкусие с оттенком пряностей. Муж говорит, что есть кислинка, но я её не ощущаю.

Если наклонить бокал, то видно, что коньяк не совсем жидкий, а стекает по стенке причудливыми дорожками. Насыщенный. Благородный.



Вывод:

Такой коньяк не хочется пить в халате и тапках 😊 хочется ему соответствовать. Очень нравится, буду покупать ещё! И ещё. А потом снова.

P.S. Только пожалуйста не закусывайте его лимоном! Ваши вкусовые рецепторы сразу % на 40 потеряют способность воспринимать букет этого напитка и перебьют такое драгоценное послевкусие.

P.P.S. Стоить дёшево он не может.

Предлагаю также почитать мой отзыв о Бренди Metaxa Private Reserve 30 лет.