Мука С.Пудовъ гречневая 500 гр. — отзыв

Приветствую всех, кто читает мой отзыв! Для тех кто любит готовить самостоятельно, оставлю ценную информацию, о гречневой муке С.Пудовъ. Это не совсем привычная гречневая мука, она не издаёт сильно запаха жареной гречки.

Я думаю гречку не поджаривают для этого вида муки, потому что она светлая и аромат очень спокойный, не выраженный, как это часто бывает, именно это может не нравиться многим.

Упаковка 500 гр - 75 рублей, приобретала в г.Брянске, магазин Свенская Ярмарка.

гречневая мука Пудов

Мука по виду очень нежная, слегка жёлтая и имеет вкрапления, думаю это виднеется оболочка, та самая нужная нашему организму клетчатка.

гречневая мука Пудов

Даже такой небольшой упаковки хватит надолго, потому что в чистом виде гречневые блины нечасто готовят, этим будут озабочены, наверное, только те, у кого непереносимость обычной пшеничной муки.

Я всегда смешиваю 1:1, на упаковке отличный рецепт гречневых блинов, но советую не доверять 100% и добавлять муку если консистенция этого требует, я, например, добавила, потому что тесто выдалось жидкое и пришлось по 1 столовой ложке каждого вида подмешать.

гречневая мука Пудов

Насчёт блинчиков, могу отметить их необычность, нежность, вкусовые качества очень приличные, и нет противного запаха жареной гречки!

блинчики из гречневой муки. В процессе приготовления теста.

Для блинчиков советую взять хорошую сковородку без царапин, ведь гречневая мука более капризная и они крепко прилипают и неохотно отлепляются от сковороды.

гречневая мука

Мне гречневая мука от С.Пудов понравилась, она не такая вредная, как обычная белая и в ней гораздо больше витаминов группы B. Даже если смешивать 1:1 уже повышается качество выпечки и на боках меньше будут откладываться жиры.

гречневый блин

Рекомендую!