Сегодня речь пойдет о еще более экзотическим продукте - джеме из цитрона.
Из цитрона... О чем это я?
Пришлось лезть в Википедию
Цитро́н, цедрат (лат. Citrus medica) — вид многолетних растений из рода цитрус (Citrus) семейства рутовые (Rutaceae). Входит в подтрибу цитрусовые (Citrinae). Кислая или кисло-сладкая, слегка горьковатая малосочная мякоть плодов в свежем виде не употребляется в пищу, её используют преимущественно в кондитерском производстве для варений, цукатов, начинок и т. д. На Сицилии употребляют также в свежем виде (вместе с кожурой), приправляя солью.
В общем, мы такого еще не ели. Мимо пройти никак не могли!
Описание
Этот джем, как и морковный, упакован в пластиковую баночку аналогичную тем, каких полным-полно на полках с молочной продукцией (популярный формат упаковки для йогуртов).
Джем SHANA из цитрона
Джем SHANA из цитрона
Сверху - две крышечки: красочная крышечка-мембрана и прозрачная пластиковая крышечка.
Так как джем изготавливается в Иране, понять оригинальный текст на упаковке продукта не представляется возможным. В помощь - бумажная наклейка на русском языке.
Джем SHANA из цитрона
Первым делом здесь указан состав
Цитрон, сахар, вода, лимонная кислота
Вот, каким бы ни был этот джем на вкус, хочется сказать "спасибо" производителю за такой натуральный состав, без красителей, ароматизаторов, Е-шек, загустителей, стабилизаторов, эмульгаторов и прочей ерунды.
Посмотрим, что внутри
Баночка открывается без лишних напрягов.
Внутри нас ожидает вот такой симпатичный продукт. Похож на варенье из кабачков.
Основные характеристики
Сунув нос поближе, я ожидала ощутить какой-то цитрусовый аромат а ля лимон. Ан-нет, лимоном тут не пахнет. И вообще джем имеет довольно слабый и просто сладкий аромат. Никаких цитрусовых.
Цвет и консистенция мне очень сильно напомнили кабачковое варенье: прозрачная бесцветная жидкость+ светло-желтые кусочки фрукта.
Джем SHANA из цитрона
Цитрон хорошо замаскировался и упорно не выдавал себя ни в запахе, ни в цвете. Тем интереснее стало скорее попробовать этот продукт на вкус.
Но, ни первая, ни вторая, ни все последующие пробы, к сожалению, не удовлетворили желание ощутить что-то совсем необычное, новое и неизведанное. Джем, как оказалось, имеет очень скромный вкус. А если точнее - вкус сахарного сиропа вперемешку с цветочным медом и очень легким намеком на цитрус.
Разжевывание кусочков фрукта ничего нового во вкус не привнесло. Никакого яркого послевкусия после употребления продукта не последовало. Одна только цветочная сладость...
Впечатления
Этот джем не стал "удивительным открытием".
В общем-то, вкус у него не плохой. С первых проб он показался мне и вовсе "никаким". Но, вернувшись с нему через недельку, мне удалось распробовать в нем тонкий и приятный цветочный вкус.
Вот я его весь и сьела.
Больше покупать этот продукт не будем. В наш формат вкусняшек (максимум вкуса-минимум сладости) он не вписался.
Джем из цитрона не рекомендую! Точнее, могу рекомендовать лишь тем, кто готов к поиску тончайших эксклюзивных оттенков вкуса там, где они на первый взгляд совершенно не очевидны.
Удачных Вам покупок!
Много отзывов о полезных или почти полезных лакомствах (злаковые батончики, пастила, конфеты, кукурузные палочки и пр.) в моем профиле. Заходите!
