Доброго времени утра! А вы встречали турку такого большого объема? 850 мл!
Возможно, многим покажется что это много... Но я объясню, почему данный объем идеален!
Исходные данные:
- Материал: Медь
- Объем: 850 мл
- Производство: Пятигорск, Россия
С чего бы начать...
С тех пор как я полюбил кофе, я перепробовал практически все способы его приготовления. Гейзер, турка, эспрессо-машина, кемекс, харио, аэропресс - все было, и даже не только это. В итоге я пришел, причем достаточно быстро, что мой вариант - старая добрая турка.
Еще люблю эспрессо, но профессиональная машина стоит, мягко говоря, дорого в домашнем обиходе, да и ставить ее особо некуда. Так что турка для дома - это самое то, что нужно.
Медную турку считаю оптимальной. Да, в керамической, конечно, вкуснее, но у меня периодически турка норовит упасть, а с керамикой это чаще всего сразу фаталити. В стекле и хрупко, и менее вкусно, а в стальных мне не нравится кофе, и все тут!
И вот тут, как из "Нашей Раши", - из живописных кавказских гор выходит красавец Пятигорск.
У кого какие ассоциации, но у меня Пятигорск в сердце по той причине, что они производят массово медные турки для кофе. И они шикарны! Красивые, стильные, практичные, еще и недорогие. За что я уже люблю этот город, хоть я и не был в нем никогда!
Медные турки из Пятигорска есть самых разных размеров, форм и рисунков. И их можно купить в любом уголке нашей необъятной Родины.
На дне у них всегда присутствует характерная гравировка.
И лично у меня эта - уже четвертая по счету турка, купленная из этого города. И всеми ими я доволен как слон!
И тут я хочу отметить, что только в Пятигорске делают турки даже такого казалось бы гигантского объема - 850 мл. Больше нигде! Попробуйте найти, и я уверен, что будет нереально. Я так и не смог.
Причем турка классическая, правильной формы, с красивым рисунком. Рисунков обычно не мало, можно даже выбрать.
Так почему же именно такой объем?
Во-первых, этого объема хватает на 2 стандартные для России кружки по 350 мл. Да, объем этой турки такое позволяет!
Более того, если людей на кофе больше чем двое, то можно сделать меньше объем готового кофе, но сделать большее количество чашек.
Опять же, с крепостью не возникает никаких проблем - можно сделать на 2 кружки умеренного кофе, а можно и 4-5 чашек покрепче - все зависит только от вас и задач, которые перед вами стоят. И в этом особая прелесть данной турки.
Внутри турки есть специальное напыление.
Чтобы оно держалось максимально долго, рекомендую пользоваться ТОЛЬКО деревянными или пластмассовыми ложечками.
А вообще, турка может не только для кофе использоваться, в ней можно и какао сварить, и горячие пунши, и еще много чего! Вещь очень универсальная.
Вообще чтобы в турке получился вкусный кофе, надо наливать холодную воду в кофе, ставить турку на плиту, и только потом включать умеренный огонь. Чем он мягче и медленнее, тем вкуснее кофе.
Но опять же - для разных сортов можно варить и иначе.
Для некоторых даже хорошо будет, если процесс немного ускорить. Тут каждый может подобрать вариант идеальный под себя - все в ваших руках!
Мне эта турка безумно нравится. Всем хороша!
