На протяжении последних трех месяцев я дегустирую растительные заменители молока, не моды ради, а потому что доктор прописал.
Взяла кокосовое молоко на пробу. Сразу оговорюсь-кокосы- моя слабость. Обожаю десерты с кокосовой стружкой, покупаю кокосы и люблю выковыривать из них белую мякоть.
Растительные заменители молока добавляю в каши, кофе, мюсли и использую для выпечки. Кокосовое молоко с кофе и кашами не очень... Планировала пить в чистом виде и делать смузи.
О нём:
Объём-1 литр.
Калорийность-20 Ккал.
Содержание кокосового молока 5,3%
В составе присутствует рис-3,3%
Производитель показывает, что напиток можно использовать для мюсли, выпечки, смузи и просто употреблять в чистом виде.
кокосовое молоко ALPRO
Каждая упаковка продукции ALPRO имеет маркировку NUTRI-SCORE, это европейский показатель "здоровости" пищи по шкале от А до Е.
Зеленое поле означает минимальное содержание сахара, соли и жиров. Обычно растительные напитки ALPRO имеют буковку "А", но этот продукт с маркировкой "В", что тоже неплохо.
Традиционная для ALPRO открывашка-кольцо:
Аромат -кокос ни больше, не меньше. Химозности совсем нет.
Вкус -кокосовый, сладковатый, приятный.
В общем, все было хорошо, пока я не налила кокосовое молоко в стакан.
Цвет -белее белого:
Консистенция....эээээ....пожалуй, это напоминает жидкий клейстер для обоев, неприятно такое пить.
Попробовала сделать смузи. Обычно использую банан, как основной ингредиент и дальше ягоды по настроению. Сделала с черникой и бананом.
Кокосовые нотки итак не украсили мой смузи, но консистенция клейстера его просто убила. Фу, гадость с пузырьками.
Плюнула и напекла блинов:
Кокоса в них совсем не ощущается.
Такой напиток больше не куплю. Даже как-то кокосовых десертов расхотелось...Баунти теперь не мой фаворит.
Всегда мучаюсь вопросом- почему столь высока стоимость растительных продуктов ALPRO? На мой взгляд содержание и уход за животными гораздо дороже стоят, чем выращивание и переработка той же сои....А процент содержания растительного продукта в напитке 5-10% всего лишь, всё остальное вода и присадки. Не понимаю. Сейчас стараюсь покупать собственные марки магазинов, они и дешевле, и состав радует своей простотой.
