Турецкие дрожжи Pakmaya можно без труда найти на полках с крупами и ингредиентов для выпечки в любом магазине, супермаркете и на рынках.
Дрожжи Pakmaya
Пользуюсь Pakmaya не первый год. Цена доступная, они очень экономичны и отлично подходят для любой дрожжевой выпечки.
Дрожжи Pakmaya
Можно посмотреть состав:
Дрожжи Pakmaya
Дрожжи сухие, имеют вид мелких гранул, присутствует легкий бежевый оттенок, запаха почти нет.
Дрожжи Pakmaya
Я готовлю из дрожжей Pakmaya сладкую выпечку пирожки, рогалики, ватрушки, булочки и разнообразный хлеб.
Хлеб
В помощницах у меня хлебопечь, поэтому выпечка приносит только удовольствие. Она облегчает мне замес теста, а уже после выбираю где выпекать, пироги конечно, выпекаю в духовке.
Процесс приготовления теста у меня занимает 1:01 по времени, готовое тесто абсолютно не имеет запах дрожжей и никакого неприятного привкуса.
Тесто поднимается превосходно, еще ни разу меня не подходили, пирожки всегда получаются как воздушная вата, ароматные, с блестящей корочкой.
Пироги
Поделюсь своим рецептом, как давно обещала в другом отзыве на дрожжи, очень простым, не требующим большого количества ингредиентов и их количества, но лучше всего вымешает тесто конечно хлебопечь.
Для пирожков на один стандартный духовой лист, на который у меня помещается штук 20-23 пирожка, нам понадобится:
Засыпаю чашу в таком порядке:
Масло оливковое или подсолнечное 1 ч.л.
Молоко 160 + 160 (на мерном стакане) мл.
Мука 2×230 грамм
Соль 1 щеп.
Сахар 5 с.л.
Сухие дрожжи 2 ч.л.
Молоко я отмеряю стаканом с мультиварки, а муку на весах в граммах. Сахар и соль засыпаю маленькой ложкой из комплекта с хлебопечки. Все их фото можно посмотреть в отзыве на хлебопечь.
Вначале в хлебопечь заливаю жидкость, а сверху все сухие ингредиенты, в конце делаю воронку и добавляю дрожжи.
Дрожжи Pakmaya
Режим тесто в хлебопечке. Формирую пирожки. Оставляю на противне 20-30 мин под полотенцем. Смазываю молоком или желтком и отправляю в духовку. Печь в разогретой духовке 180°С 30 мин
Дрожжи храню в плотно закрытом пакете на полке, пакета мне хватает на долго, они не портятся и не теряют свои свойства, даже если покупаю несколько пакетов в запас.
Я дрожжами очень довольна, однозначно рекомендую к покупке.
