Итак, сегодня мой отзыв будет посвящен очередной баночке с кабачковой икрой. Я продолжаю пробовать и сравнивать разные марки икры, которые довольно легко можно обнаружить практически в любом магазине.
Последний раз список моих покупок пополнился вот такой кабачковой икрой Дядя Ваня - такое название фирмы-производителя уже на слуху. Так как они производят не только кабачковую икру, но и другие продукты (и консервированные в том числе).
Упаковка - большая стеклянная узнаваемая на полках магазинов, прозрачная банка с гравировкой фирмы-производителя. Наклейка с составом и информацией о производителе. Также написано, что икра изготовлена по ГОСТу. Но мне в это слабо вериться.
Плюсы:
Не слишком дорогая по сравнению с другими производителями (и таким объемом продукта).
Сама икра достаточно густая, не растекается на бутерброде и как видно на фото, в банке тоже со стенок стекает с трудом. Сама консистенция приятная, однородная, несоленая. Количество соли умеренное, не жжет рот и не вызвала изжоги.
Также нет и не чувствуется избытка специй (когда есть перекос от большого наличие того или иного ингредиента).
Продукт на момент открытия банки, не содержал посторонних вкраплений (или предметов).
Натуральный состав - только овощи и сбалансированный состав сырья. Никаких дополнительных консервантов указано не было. На вкус, конечно, тоже отличить наличие каких-то вредных веществ трудно (но иногда такое бывает). Горечи или постороннего странного вкуса не было замечено.
Низкая колоритность.
Минусы:
В общем и целом, несмотря на то, что я все е отметила цену в плюсах - есть и минус, а именно в том, что данный продукт даже по такой цене дорог. Это овощная икра. Но недорогая лишь среди своих "собратьев". Если выбирать из нескольких "зол", то это еще более менее.
После просмотра дополнительной информации (в том же интернете) о данном продукте, мои восторги поутихли. Икра не совсем уж классная, как могла показаться на первый взгляд. Превышение по нитратам, а также заниженное содержание жиров. И средняя степень опасность продукта как такового. Заставляет очень сильно задуматься о том, а стоит ли его покупать снова? Вообщем, вот такое разочарование.
Выводы: честно, даже не знаю, рекомендовать данный продукт или нет. По своим вкусовым ощущениям, могу сказать, что икра не на 5 баллов (есть икра более качественная и для меня более вкусная), но приятная, достаточно густая (не растекается), сбалансированный вкус, нет неприятного соленого привкуса. Однородная масса и цвет. Вкусная. Но вот все портит странное отношение производителя (состав настоящий приходится узнавать из доп. информации по крупицам и она не радует). Вообщем, наверно, исходя из всего, каждый должен решить для себя сам - брать такое или воздержаться.
перепробовала уже разных производителей 
Но еще не всех. 
