Многие хозяйки сталкиваются с вопросом :"Что новенького приготовить? Чем побаловать мужа?".
Поскольку мы недавно были в Италии, захотелось самой дома начать готовить итальянскую кухню. Они большие любители хлеба и макарон во всех их проявлениях. Первым моим блюдом была лазанья, потом я готовила каннелони.
Сразу могу сказать, что русская лазанья и итальянская сильно отличаются.
В магазине мне очень удачно на глаза попались листы лазаньи и я решила ее приготовить. Блюдо получилось удачным, поэтому я его повторяла уже 2 раза.
Цена. Покупала по акции за 97 рублей, но по новой акции лазанья стоит 70 рублей. Старая цена была 120 рублей, но для нашего региона это очень дорогая цена для пластов макарон.
Где купить? Я покупала в "Ижтрейдинге", который теперь называется Spar.
Как выглядит?
Видов лазаньи в том же Spar я нашла 3 штуки, но взяла по цене самые дешевые на первый раз. Мне понравились, и собственно, на 2 я взяла их же. Есть так же по цене 200 рублей за пачку 250 грамм и дороже, но это уже не по карману.
Мои листы лазаньи:
Несла домой бережно и аккуратно, очень боялась,что сломаются. Донесла целые!). В начале достала, проверила. Потом ... начала готовить...
Что необходимо для приготовления?
1. Для лазаньи: листы лазаньи, фарш, лук, морковь, перец, зелень (кинза, укроп), сыр.
2. Для запекания: стеклянная форма.
3. Для соуса: масло, мука, молоко.
Рецептов много и каждый пытается добавить что-то свое.
Рецепт довольно таки простой, НО первый раз я делала долго. Больше 2-х часов точно!
Данные пласты лазаньи в воде замачивать не надо! Читайте инструкцию, т.к. к каждым листам свои требования.
В начале занималась фаршем, потом приготовила форму, пласты лазаньи, потом соусом. Рецепты есть разные и кто-то готовить соус чуть ли не в начале, а я советую только в конце! Из-за муки в составе соус быстро густеет и сделать с ним что-то будет уже сложнее!!! Учтите это!
Как на вкус? Как обычные макароны. Внешне очень эффектно. Мужа приятно порадовала, устроив такой ужин-сюрприз.
Приятного аппетита!
Приятных Вам покупок!
