Дорогие друзья, спешу поделиться с вами впечатлениями от интересного вина, речь пойдет о полусухом розовом вине Grape Dance Rose от производителя из Краснодарского края – Шато Тамань.
Небольшая предыстория. Я cлетал в отпуск в Таиланд и на обратном пути в самолете обратил внимание, что стюардесса наливает вино на обед именно производства Шато Тамань)). Вино было недорогое, но мне понравилось и запомнилось.
Поэтому, когда по возвращению домой я зашел в “Красное и Белое”, наверное, неудивительно что первым мне на глаза на полке попалось это новое для меня вино именно от Шато Тамань. Я решил взять и не пожалел))
Данное вино в стиле современных молодых вин, созданных в португальском стиле «Vihno Verde», что в переводе означает зеленое вино. Подразумевается, что главной их особенностью является их легкая шипучесть в послевкусии.
Передняя этикетка оформлена в современном, ярком стиле – на желтом фоне танцующая молодая пара с половинками винограда вместо голов)))
Ну и название у вина соответствующее – виноградный танец как есть.
Вино произведено из двух сортов винограда: Бианка и Цвайгельт Таманский, выращенных на Таманском полуострове. Год урожая – 2023, разлито в бутылку буквально месяц назад, в феврале 2024. Вино закрывается завинчивающейся крышкой, очень удобно.
Перед дегустацией вино пришлось охладить до 10 градусов, чтобы лучше раскрыть его вкусовые качества.
Первое на что обращаешь внимание после разлива в бокал – это внешний вид. Оно действительно шипучее, пузырьки маленькие, но их много и остаются на стенках они достаточно долгое время. Это конечно близко не игристое вино, но смотрится в бокале интересно и красиво.
Цвет у вина – розовый с малиновым оттенком, тут твердая пятерка. Аромат раскрывается почти сразу ярким букетом слаженных ягодно-фруктовых нот.
Теперь о самом важном – о вкусе. В нем ощущается утонченная кислинка с легкими сладкими оттенками в послевкусии. Замечательное сочетание. Вообще данное вино очень питкое и освежающе бодрящее. На мой взгляд, такое вино в охлажденном виде замечательно зайдет как аперитив в жаркий день.
Мы привезли из Тая местных фруктов и решили данное вино продегустировать именно с ними. Результатом удовлетворен. Грейп Денс хорошо сочетается с заморскими фруктами)).
Резюмирую. Мне понравилось, вино по-хорошему свежее, яркое и бодрящее. Не грузит, поднимает настроение. И что немаловажно – стоит совсем недорого, менее 400 рублей. Очень рекомендую попробовать. Я себе точно куплю еще бутылочку к майским праздникам)).