Опубликовано 23 Декабрь, 2022 - 11:09

  • Опыт использования:
    один раз

Здравствуйте!

Обратил я внимание на пельмени "Стародворье" по причине того, что вдруг заметил - это всё то же "Медвежье ушко", которое я прежде неоднократно покупал.

Просто "Ушко" раньше как-то не афишировало свою принадлежность к "Стародворью", или я не обращал на это внимания.

Теперь же "звёзды сошлись", и грех было не взять упаковку 900 грамм по акционной цене.

Вот здесь я (естественно)) не понял ни слова.

А тут уже можно прочитать о составе, довольно многообразном.

Вот и информация о составе из интернета:

 

Характеристики

Состав

мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, вода питьевая, мясо цыпленка-бройлера механической обвалки, филе голени куриной, говядина, лук репчатый свежий, соевый белок, шпик, масло растительное, соль, растительная клетчатка, молочная сыворотка, животный белок, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия 1-замещенный, стабилизатор: пирофосфаты, регуляторы кислотности (лимонная кислота, уксусная кислота), антиокислитель: аскорбиновая кислота, загустители (каррагинан из водорослей euchema, конжак, гуаровая камедь, ксантановая камедь), пряности и экстракты пряностей (перец черный, перец белый, чеснок).

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10 г Жиры 5,5 г Углеводы 21 г Энергетическая ценность 170 ккал

Даже где-то на пятом месте говядина упомянута, но сколько опять устрашающих компонентов!

На упаковке есть и рекомендуемый способ приготовления.

Рекомендованный способ я, как всегда, игнорирую, и выкладываю половину 900-граммовой упаковки на большую сковороду (28 сантиметров) Сковорода с крышкой Tefal Extra 28 см (04165928)

Добавляю в сковороду небольшое количество кипящей воды и лавровый лист. Жарю - парю под крышкой.

Добавляю резаный репчатый лук (поздно вспомнил про него, раньше надо было положить)

После выкипания воды немножко обжариваю и переворачиваю, сколько обжаривать вторую сторону - это дело вкуса, можно до золотистой корочки, а можно и бледными оставить.

С разных сторон у меня получились по-разному обжаренные пельмени.

Развалившихся во время приготовления пельменей практически нет.

Начинка в достаточном количестве, неплотная, но не разваливается.

Вкус очень даже хороший, хотя и не поражающий воображение - где там эта говядина, которая на 5-м месте, не очень понятно. И не очень-то они сочные!

Со специями и солью всё прекрасно, и начинка, и оболочка пельменей вкусные.

Так что рекомендую, хотя конечно, бывают пельмени и получше.

Спасибо за внимание.

 

Ещё про пельмени:

Пельмени Горячая штучка Бульмени большие Бигбули с говядиной-курицей-свининой

Пельмени Ядрёна копоть С мясом и копчёностями

Пельмени Моя цена Классические

Хинкали Моя цена развесные

И про другие мясные полуфабрикаты:

Мясные полуфабрикаты Мясославль Перец фаршированный

Мясные полуфабрикаты Мясославль Бифштекс Хуторской

Достоинства
  • Известная марка
  • Много начинки
  • Сочные
  • Хорошее тесто
Недостатки
  • Частично состав
Greenmoreрекомендует
Читать все отзывы 27
Comments.
Все комментарии
Авторизуйтесь для комментирования
Оставить комментарий
23.12.2022
надо было майонеза бухнуть с кетчупом и пельмени бы превратились в сочные )
23.12.2022
Так и делаем! Или сметанки!)
24.12.2022
вкуснее эти пельмени со сметаной 😊
25.12.2022
Определённо, сметана интереснее!)
23.12.2022
Можно попробовать 👌
23.12.2022
Хорошие вполне, и по сходной цене!)
23.12.2022
Брал такие, вполне вполне)
23.12.2022
По цене и качеству очень хороши!)
23.12.2022
Нужно будет такие попробовать
23.12.2022
Неплохие пельмешки!)
Никогда не ела жаренные, аппетитно смотрятся!
23.12.2022
Удобно так готовить, и на вкус обычно лучше!)
47 аватар
47
23.12.2022
Тысячу лет таких поджаренных не уплетал, надо попробовать. Лучше собственной лепки ничего нет, но лень этим заниматься всегда. 😉
23.12.2022
И не люблю отваривать - проще сразу в сковороде!)
24.12.2022
Да, составчик опять не радует!)
24.12.2022
Хотя бы вкус не подкачал!)
24.12.2022
Кстати, касаемо правильных пельменей по соотношению мясо (говядина и свинина) тесто: высший сорт- 60 к 40, 1 сорт-50 на 50, а всё остальное 40 к 60 процентов!)
25.12.2022
Зато вкус радует, хотя и в составе вроде ничего критичного... сейчас поди найди "зеленый" состав(
25.12.2022
Да ещё и чтобы вкусно было!)))
24.12.2022
Тоже теперь пельмени по вашему рецепту готовлю, поджаристые очень вкусные. // Тут состав, конечно, эпический))
24.12.2022
Эпический... Но не совсем безнадёжный!)
24.12.2022
Ни разу не покупала такие пельмени. В последнее время вообще редко их беру.
24.12.2022
Некоторые пельмени можно брать!)
25.12.2022
я тоже что-то перестала покупать магазинные, но если захочется - тоже такие от Стародворья беру, вкусные.
24.12.2022
Вкусные пельмени и если их не переварить, то действительно сочные, еще можно попробовать пожарить
24.12.2022
Согласен!)
25.12.2022
Иногда берем, не самые плохие, но раньше были лучше от этой марки.
26.12.2022
Всё ещё годные!)
я довольно давно их покупаю, до сих пор нравятся
26.12.2022
Производитель-то неплохой!)
30.12.2022
вкусные пельмешки)
30.12.2022
Очень вкусные!)
01.01.2023
За рецепт отдельное спасибо! Надо приготовить.
01.01.2023
Мой любимый способ!)
04.01.2023
Захотелось вкусных пельмешек)))
04.01.2023
После новогодних столов я только завтра смогу думать о еде!)))
05.01.2023
Брал, вроде норм пельмени)
05.01.2023
Нормальные, вкус хороший!)
Другие отзывы
Читать все отзывы 27
Смотрите также