В последнее время все чаще и чаще на слуху слово "суперфуд"? Что это такое и с чем его едят?
Суперфудом называют продукт с высокой питательной ценностью. Киноа как раз относится к этому определению. Киноа имеет высокое содержание фолиевой кислоты, клетчатки, растительного белка и других витаминов и минералов. Киноа выращивают в высокогорных районах Перу и Чили, а там не разрешено подвергать растения генной модификации. Так что киноа на 100% не содержит ГМО.
Важно отметить, что у киноа есть несколько
видов, то есть крупу разделяют на три
вида: чёрную, красную и белую (ее цвет на самом деле светло-желтый). Отличаются крупы только цветом, на вкус они одинаковые.
На коробке можно найти много полезной информации: в частности, пищевую ценность, способ приготовления. Основная информация переведена на русский язык.
Киноа находится в прозрачном пакете и уже сразу через него видно, что крупа чистая, без мусора и грязи.
Любую крупу я обычно перед приготовлением промываю.
Киноа быстро варится (около 15 минут). Получается рассыпчатая, чуть хрустящая, но нежная на вкус. Вкус приятный, без горчинки.
Это вкусная и полезная крупа! Приобрести можно на
Ozon,
Wildberries и
[ссылка]
