Вино географического наименования сухое красное Giacondi Sangiovese Rubicone IGT — отзыв

Вообще я предпочитаю сухие грузинские вина из винограда Саперави, но иногда на пробу могу купить бутылочку французского, испанского или итальянского вина, особенно если в супермаркете на него 30-40% скидка.

Сегодня хочу рассказать о моем впечатлении от итальянского сухого красного вина торговой марки Giacondi.

Название вина: Sangiovese Rubicone (Санджовезе Рубиконе)

Произошло от сорта винограда из которого изготовлено это вино.

С латинского Sanguis Jovis - кровь Юпитера , опираясь на мифологические корни, итальянцы любят говорить: "Кровь бога может давать только божественное вино". И действительно, Санджовезе один из самых распространенных сортов в Италии. Его родиной является Тоскана, на данный момент виноград распространен по всей стране, в том числе и за ее пределами: в Калифорнии, Аргентине, Австралии.

Этот сорт характеризуется поздним сроком созревания, достаточно высоким содержанием танинов и хорошим потенциалом к выдержке. Срок жизни вин из Санджовезе зависит от качества винограда, погодных условий и технологии производства. Ординарные вина живут от 2 до 8 лет, выдающиеся от 20 и больше.

Регион: Емилия-Романья (долина Рубикон).

Цена со скидкой: 99 гривен/255 рублей.

Категория вина: Indicazione Geografica Tipica в сокращении IGT (Типичное географическое наименование)

Она обозначает определенный знак качества винодельческих товаров и указывается на напитках только хорошего качества, но несоответствующих более жестким требованиям. Виноград использованный для создания этих вин не обязан быть полностью собран на определенной территории, а только на 85%.

Есть более высокие категории, но там и стоимость гораздо выше, потому что предъявляются более жесткие условия к качеству к продукции, территории, где собран виноград и так далее.

Но есть еще более дешевый и менее качественная категория вин, на них нет ни каких знаков качества, а в составе просто указано: итальянские вина, даже без указания сорта винограда.

Год сбора урожая: 2018

Крепость: 12.5%

Температура подачи: 12-14 градусов, но сайте производителя указано 18-20 градусов, я пробовала оба варианта, второй показался мне интереснее, вкус и аромат вина сильнее раскрывается.

Вино разлито на первый взгляд в стандартную бордосскую темно-зеленого цвета бутылку, но если поставить две бутылки рядом, видно, что бордосская выше и дно у нее не плоское, а вогнутое, даже не знаю, как называется этот вид бутылок для вина.

Дизайн довольно простой, неброский, но лаконичный, этикетки молочного цвета. На передней этикетке название марки нанесено с золотым тиснением, надпись выпуклая, ее легко прочувствовать пальцами, с таким же тиснением, но без позолоты в самом низу этикетки в кружке Сase Giacondi, в переводе Дом Джаконди, посредине изображение то ли замка, то ли города.

Внизу указана категория вина, название и регион.

Задняя этикетка еще проще, просто указана информация о вине: дублируется марка, название, регион, дополнительно год сбора урожая, сорт, с чем предпочтительно употреблять вино , штрих-код страны производителя и данные последнего и все это на итальянском языке.

Дополнительно правда есть стикер уже с полной информацией по крайней мере на понятном мне языке.

Закупорено вино натуральной корковой пробкой, на ней изображена гроздь винограда, при открывании пробка не растрескалась, она абсолютно целая, не рассохлась, гарантия того, что воздух не попал в бутылку при хранении и вино не выдохлось и не окислилось.

Акцизная марка присутствует, что говорит о легальности продкуции:

К каким блюдам может подойти это вино?

Производитель предлагает попробовать вино с пастой, мясом на гриле или твердыми сырами.

Мы дегустировали вино со стейками из говядины и твердым сыром Leerdammer, сочетание получилось просто идеальное, давно я не получала такого гастрономического удовольствия.

Цвет и консистенция:

Вино красивого красно-рубинового цвета, в бокале просто искрится, сразу возникает желание продегустировать. Вино достаточно плотное, концентрированное, не водянистое, как часто бывает у напитков такой ценовой категории.

Вкус:

Если честно при первой покупке я не ожидала чего-то необычного от вина за 255 рублей, просто хотела купить натуральное сухое вино, а не суррогат, главное не отравиться за свои же деньги.

Вкус насыщенный, плотный, обволакивающий, явно слышны вишневые и сливовые нотки и что-то цветочное, долго ощущается на языке, это вино хочется пить маленькими глотками и получать удовольствие.

Кислотность достаточно умеренная, те, кто пробовал дешевые сухие вина меня поймут. Танинность средняя, после первого глотка ее даже не чувствуешь, а вот потом понимаешь, что она есть и легкой ее не назовешь, но мне нравятся такие вина, нет ощущения, что пьешь охлажденный компот с привкусом винограда.

Вино меня приятно удивило, я не ожидала такого вкуса от вина за такие деньги, на следующий день купила еще пару бутылок в бар, пока акция не закончилась, одна до сих пор ждет своего случая.

Любителям сухих вин, если увидите в продаже, купите на пробу, уверена вино может понравиться многим.