Сеть ресторанов "Бахрома" - одна из самых известных ресторанных сетей в Санкт-Петербурге, которая специализируется на приготовлении блюд восточной кухни. Первый ресторан был открыт в 2002 году, всего сейчас в городе работает 12 ресторанов.
Никаких особых наград у "Бахромы" нет, но за долгие годы работы именно эти рестораны приобрели хорошую репутацию в городе. Петербуржцы отлично знают эту сеть, а также и то, что "Бахрома" всегда была щедра на акции и огромные порции: в определённые дни здесь действительно можно было дёшево и вкусно поесть.
Ресторан Бахрома отзывы 2024
В "Бахроме" я бываю несколько раз в год. В общей сложности я была в трех ресторанах города, в отзыве же речь пойдёт о недавнем посещении ресторана, который находится в одном из спальных районов города на проспекте Большевиков, дом 7. Что изменилось в "Бахроме" в 2024 году, насколько выросли цены, как действуют акции и вкусно ли здесь кормят можно прочитать ниже.
• Дата открытия первого ресторана в Санкт-Петербурге - 2002 год.
• Средний чек на июнь 2024 года составляет 2000 рублей.
• У сети ресторанов "Бахрома" есть официальный сайт, где можно посмотреть меню с актуальными ценами и ознакомиться с текущими акциями.
•В ресторане "Бахрома" можно заказать блюда с доставкой.
• Часы работы:
С 12:00 до 01:00
• Расположение ресторанов:
Сетевые рестораны 'Бахрома" можно найти в каждом районе Санкт-Петербурга. По адресам ниже можно заметить, что все они расположены в основном в спальных районах города.
Из трех ресторанов Петербурга, в которых мне довелось побывать мне очень сложно выделить лучший - предполагаю, что общая технология приготовления блюд везде одинакова, и если я смогла заметить очевидные минусы в одном из ресторанов сети, то они будут и в других ресторанах.
• Рестораны "Бахрома" на карте:
Ресторан Бахрома отзывы 2024
И дублирую адреса ресторанов текстом:
• Балканская ул., 17
• Большевиков пр., 7
• Большой пр. ПС, 30
• Доблести ул., 35
• Заневский пр., 65
• Звёздная, 4 к.2
• Обводного канала наб., 118С
• Просвещения пр., 48
• Савушкина ул., 141А
• Сизова пр., 9
• Славы пр., 33
✅ ВНЕШНИЙ ВИД И ИНТЕРЬЕРЫ:
Чаще всего рестораны "Бахрома" расположены на территории вот таких небольших торговых центров.
Огромная экстерьерная вывеска с названием BAHROMA одинакова для всех ресторанов сети. Как правило, рядом всегда располагается TOКИО-CİTY, так как ресторанная сеть принадлежит одним и тем же владельцам.
Ресторан Бахрома отзывы 2024
Возле торгового центра парковка, но очень небольшая и здесь никогда не найти места:
Ресторан Бахрома отзывы 2024
Ресторан расположен на втором этаже торгового центра. Найти его было не сложно - несколько надписей сразу привели нас в нужном направлении:
Ресторан Бахрома отзывы 2024
Вход в ресторан скромен и незатейлив, а вот попадая в помещение сразу понимаешь, что с интерьерами в Бахроме поработали на совесть. Отмечу и то, что ни в одном из ресторанов сети они не повторяются, но из тех, что мне довелось увидеть все интерьеры были на редкость удачны. Очень смелые дизайнерские решения, смешение различных интерьерных стилей - все это переносит посетителей в уютный восточный мир и создают вполне аутентичную атмосферу:
Ресторан Бахрома отзывы 2024
Ресторан Бахрома отзывы 2024
Ресторан, который мы посещали недавно, состоял из трех залов и каждый зал запомнился мне разными интерьерами. Банкетный зал был расположен при входе и оформлен в типичном восточном стиле с присущей ему роскошью, яркими цветами, тяжелыми шторами и огромными люстрами. Немного смущают трубы на потолке, но во многих питерских ресторанах это вариант нормы:
Ресторан Бахрома отзывы 2024
Второй зал предназначен для небольших компаний и оформлен в современном стиле LOFT. Ничего восточного здесь уже нет, но и не надо: уютные диваны и столики для небольших компаний ничуть не портят общее впечатление и настраивают на отдых:
Ресторан Бахрома отзывы 2024
Ресторан Бахрома отзывы 2024
В третьем зале ресторана вечерами проводят концерты и здесь тоже очень уютно:
Ресторан Бахрома отзывы 2024
Ресторан Бахрома отзывы 2024
Туалеты в ресторане идеально оформленные и очень чистые, не припомню, чтобы где-нибудь еще в Петербурге они были настолько безупречны:
Ресторан Бахрома отзывы 2024
Интерьеры в Бахроме очень хороши и думаю с этим согласны все, кто когда-либо посещал рестораны сети. Особенно мне нравится что каждый, в зависимости от настроения, мероприятия и компании может найти место по душе для приятного времяпровождения. Но интерьеры - это далеко не то, чем ресторан может привлечь постоянных клиентов, в остальном к сожалению Бахрома изменилась не в лучшую сторону.
✅ АКЦИИ В РЕСТОРАНЕ BAHROMA
На протяжении многих лет акции в Бахроме были постоянны: по традиции каждый вторник здесь собирались женские компании, так как именно в этот день рестораны предоставляли скидку 50% на все заказы женщинам. Сейчас скидку в женский день снизили до 30%, но самое неприятное в том, что официанты не считают нужным напоминать посетителям об акции и при расчете - не включать скидку в чек.
Именно так произошло и в нашем случае: при расчете скидку не посчитали и пришлось просить пересчитывать заново:
Ресторан Бахрома отзывы 2024
Любые скидки в ресторане сейчас распространяются только на держателей карт.
Если раньше акции в ресторане были постоянными, то теперь они действуют определённый период времени, в соответствии с информацией на сайте.
Таким образом сейчас в ресторане "Бахрома" Существуют определённые дни, когда можно будет получить следующие скидки:
• 500 рублей на первый заказ;
• Ланчи с 50% кэшбеком (до 17 часов) в рабочие дни
• Скидка 10% в день рождения и личный праздничный день
• "Мужской" день по понедельникам: скидка 30% на все блюда и напитки
• "Женский" день по вторникам: скидка 30% на все блюда и напитки
• Четверг - скидка 50% на все меню Гриль
И ещё одна очень хорошая акция от ресторана, но к сожалению официанты о ней не говорят и я узнала о ней только на сайте: Уверена, что если бы о ней предупреждали, то желающий поучаствовать в ней было бы намного больше.
• Приобретая в наших ресторанах кекс с апельсином за 59 рублей, Вы поддерживаете подопечных благотворительного фонда «Наташа» — детей, которые страдают от лёгочной артериальной гипертензии.
✅ МЕНЮ И НАШИ ЗАКАЗЫ В БАХРОМЕ
В "Бахроме" одинаковое меню абсолютно во всех ресторанах сети, Оно превосходно оформлено и сразу можно увидеть как будут выглядеть блюда и что именно входит в состав . При этом одной из самых важных деталей - веса порционной выдачи не указано. Могу предположить, что вес горячего блюда, супа и салата был около 300 грамм.
Отмечу и то, что с каждым годом в меню добавляют новые блюда, появляются различные виды завтраков, холодных закусок и горячих блюд.
Ресторан Бахрома отзывы 2024
Ресторан Бахрома отзывы 2024
Детское меню в ресторане есть, но выбор блюд не очень большой.
Азиатской кухни я не увидела - на ней специализируется Токио-CITY, расположенный по соседству. Но приятным сюрпризом было найти здесь даже сербскую кухню, а также изобилие горячих салатов.
Я не буду оставлять здесь меню полностью, всю информацию с ценами можно найти на официальном сайте, а также по QR-коду. Покажу лишь те блюда, которые мы заказывали в этот раз, чтобы сразу можно было оценить соответствие блюд на картинке с реальностью.
Ресторан Бахрома отзывы 2024
Плов - фирменное блюдо узбекской кухни, который именно здесь должен быть доведен до совершенства. Мы заказывали плов по-ферганскиза 590 рублей с говядиной, барбарисом и морковью.
Ресторан Бахрома отзывы 2024
Ресторан Бахрома отзывы 2024
Говядина попалась жилистая, с огромным куском жира. Да и моркови в плове должно быть явно больше. При приготовлении плова обычно ее берут в равных пропорциях с мясом и рисом, здесь этого не заметно. Понимаю, что каждый готовит плов по своему, но ароматные специи должны быть в любом из них, но в этом блюде их не чувствовалось вовсе.
Ресторан Бахрома отзывы 2024
Мы заказывали лангман за 550 рублей - густой наваристый суп с лапшой, мясом и специями и овощами - ещё одно фирменное блюдо узбекской кухни. Лангман должен быть очень пряным, а основной ингредиент лангмана лапша - обязательно ручной работы. Разница с тем лангманом, который я пробовала на востоке огромная: бульон в этом лангмане менее наваристый и в нем мне не хватило специй. Да и сама порция выглядит меньше, чем на картинке в меню. Неплохо, но до идеала этому лангману очень далеко.
Ресторан Бахрома отзывы 2024
Ресторан Бахрома отзывы 2024
А вот салат "Шахристан" за 550 рублей оказался просто потрясающе вкусным и полностью соответствовал тому, что я от него ожидала. В меру острый, самый вкусный из всех блюд, которые мы заказывали в этот раз.
Ресторан Бахрома отзывы 2024
Ресторан Бахрома отзывы 2024
Любая выпечка и десерты в Бахроме - это особое произведение искусства.
В этот раз мы впервые заказывали ореховый торт за 350 рублей и он оказался настолько вкусным, что смело могу рекомендовать его всем! До этого пробовала в Бахроме чизкейки, панна котту с малиной и панчо с ананасами и это тоже было невероятно!
Ресторан Бахрома отзывы 2024
Из напитков мы заказывали клюквенный морс за 150 рублей и кофе американо за 150 рублей, который при оплате картой через СБП предлагали бесплатно.
В целом, выбор как алкогольных, так и безалкогольных напитков в ресторанах "Бахрома" очень большой. Пробовала и такой чай, заварен он был просто отлично.
Ресторан Бахрома отзывы 2024
Также не могу не отметить вкуснейшие блюда с баклажанами, горячие мясные блюда на гриле, хачапури и чебуреки. Далеко не все, но очень могу смело рекомендовать к заказу.
✅ СЕРВИС:
С обслуживанием в этой сети ресторанов раньше у меня никогда не возникало проблем: заказы приносили вовремя, официанты всегда были вежливы и внимательны.
В этот раз посетителей в зале почти не было. Нас встретили при входе, предложили пройти за столик и предупредили, что время ожидания заказа составит около 20-30 минут. Так, собственно и вышло: заказ нам принесли ровно через 20 минут.
Не понравилось лишь то, что готовые блюда нам вынесли в хаотичном порядке: вначале плов, затем суп, а салат предложили почти перед десертом.
Ресторан Бахрома отзывы 2024
Кроме того, не включить в счет акционную скидку - большой промах для ресторана. Читала, что с этим сталкиваются многие. Абсурдно конечно, что самим посетителям приходится напоминать официантам о наличии акции в ресторане, в котором они работают.
✅ ВПЕЧАТЛЕНИЯ
Когда заведение общественного питания переходит в режим экономии это сразу становится заметно постоянным клиентам. Очевидно, что для того, чтобы резко не повышать цены, в ресторане уменьшили объем порций. Любой, кто часто посещает одну и ту же сеть ресторанов много лет ждет привычного сервиса и качества блюд.. За год моего отсутствия здесь Бахрома к сожалению стала заметно хуже. Сеть ресторанов все еще держит достаточно низкий по городу ценник при неплохом качестве блюд, но гораздо органичнее было бы повышение цен, чем явное уменьшение объема порций.
В этот раз мне категорически не понравился сервис, система оплаты по QR-коду, которая для некоторых может показаться сложной, хаотичная и непоследовательная подача блюд.
Но у этой сети ресторанов есть и свои преимущества: низкие цены и очень невероятно вкусные некоторые блюда.
К посещению скорее рекомендую: в данном ценовом диапазоне у ресторана "Бахрома" конкурентов пока нет.
Лагман! Обожаю его, самый вкусный ела в Киргизии, в Балыкчи на автобусной станции. До отправления автобуса оставалось минут 10, лагман был готов, но уже принесли огромную порцию, ароматного, дымящегося. Я поняла, что не успею и расстроилась. И тут киргизский дедушка сказал: "Не спеши, дочка, ешь! Здесь очень вкусный лагман, такого еще поискать. Я водитель автобуса, мы подождем." Я изумилась - автобус был полон, не туристический автобус, рейсовый. Поблагодарила водителя. Ела быстро как могла, чуть не плача от наслаждения и нехватки времени. Практически успела за 10 минут
Жареные овощи, кешью, цыпленок и соус чили. \Замечательная у вас история с лангманом. Чаще всего именно в таких местах самая правильная и вкусная национальная еда получается.
