С детства любила кокосовую стружку, конфеты с ней и печенье.
Раньше кокосы не покупала, так как сложно было их открывать! Но я узнала о чудо способе как ровно и безболезненно открыть кокос и сохранить скорлупку целой)))
Всё просто! Кокос нужно бить острой стороной молотка
вот такой
Ровненько по центру по всей окружности, т.е прокручивая кокос, чтобы со всех сторон.
И всё! он сам расколется на две части.
А что не вымазать всю кухню, можно положить кокос на пакет.
Кстати кокосовая вода(внутри) можно предварительно слить, так как кокос может треснуть и оно разольется((( Внутри именно находится кокосовая вода, а не молоко. Молоко делают смешивая кокосовую стружку и кокосовую воду!!!
У кокоса вообще широкая сфера применения. Помимо основной функции (съесть) его можно использовать в косметологии, это масочки для лица, волос, тела, даже используют его в медицине(но только! после совета с врачом!!! )
Сам кокос очень полезен. В нем большое содержание витаминов группы В: В1, В2, В3, В5, В6, С, Е, Н, в нем большое содержание железа, кальция, йода, фосфора. При применение его в пищу нет никаких противопоказаний! Мякоть кокоса 100 гр содержит примерно 360 ккал. Кокосовая вода же практически не калорийна.
Расскажу о своем способе приготовления кокосового масла. Ведь именно оно популярно!
Мякоть кокоса перемалываем в блендере(или трём на крупную тёрку).
перемолотая кашица
Затем полученную кашицу заливаем горячей водой, не кипятком!(можно кипяченной, но пусть чуть-чуть остынет).
Всё ставим в холодное место остывать. Я поставила на ночь в холодильник. На утро как говорится "собираем сливки")))
Т.е. снимаем корочку жирную, это и есть кокосовое масло.
На водяной бане его для удобства растапливаем,
а потом через ситечко процеживаем в емкость, к которой будете хранить свое маслице.
У меня с двух кокосов(900 гр), получилось около 90 грамм масла.
Теперь для чего же можно использовать кокосовое масло?
Для волос
Польза:
укрепляет
восстанавливает структуру
устраняет ломкость и сечение
увлажняет сухие волосы
придает объем и силу
Наносите масло на кончики волос, оно будет хорошо защищать волосы при сушке феном либо при использовании утюжка/плойки.
Либо нанесите на все волосы отступая около 2 сантиметров от корней. Тогда используйте его как маску, нанесите и подождите около 2-х часов или на ночь. Потом обязательно помойте голову)))
Результат сразу будет заметен)))
Для лица
Польза:
увлажняет сухую кожу
справляется с высыпаниями
придает мягкость и нежность
Перед применением масла хорошо очистите кожу лица, затем просто намажьте на лицо вместо крема для лица.
Можно использовать также и для тела. После душа втирать его в тело, очень питает и увлажняет.
Можно использовать как масло для кутикулы. Втирая в небольших количествах.
Что касается кокосовой стружки(отход от производства нашего масла) не стоит ее выбрасывать, можно высушить и использовать в кулинарии. ИЛИ смешать с кофе и применять как скраб!
