У нас в Екатеринбурге есть семейное кафе и называется оно Матильда. Во всем огромном полуторамиллионном городе оно является моим любимым и не зря, так считают все, кто пробовал кондитерку там. Эклеры!!! Такие надо просто попробовать! Стоит такое удовольствие 100 рублей за штуку, но, поверьте, оно того стоит. Мои любимые - "Чокобана". Это такое гастрономическое удовольствие, в котором много бананового воздушного крема с коричневой очень нежной глазурью сверху, украшенное кусочками фундука. Обычно к ним я беру капучино - чашки в Матильде огромные и капучино вкуснейший!
Находится кафе по адресу улица Юлиуса Фучика дом 3 (микрорайон Ботанический или просто "Ботаника"). Живем мы оттуда достаточно далеко, но часто просто ездим позавтракать. Супруг без ума от ризотто, а он и правда вкусный, а мне нравится сливочная карбонара.
Часто заказываю разнообразные салаты, так как вот уже около месяца сижу на диете. Честно сказать, вот с салатами... нет, они вкусные, но не все так идеально как с эклерами, ризотто, карбонарой. В них много зелени, но так же много кислой заправки, которую добавляют в большинство салатов и это делает их несколько однотипными.
Подают их, как правило, с хрустящим багетом, покрытым зеленым чесночным соусом, с ним можно съесть что угодно, но в последнее время его трескает супруг за двоих.
Рекомендую посетить Матильду, точно не пожалеете, попробовав божественные эклеры!
