Всем привет!❤️
Небольшая предыстория.
Две немецких сковородки фирмы Woll купили мои родители в 90е годы. Стоили они около 100$ каждая.
Мама готовила на них лет 6-7, а потом они стали пригорать. Стояли они без дела, а потом мы вывезли их в деревню и бросили на чердаке.
Год назад, производя расхламление, несчастная немка, круглая, диаметром 28 см, попалась мне под руку, как ненужная. Посоветовавшись с семьей, мы решили, что сковородка испорчена, казалась ободраной, со следами ржавчины, все прилипает, грязная, значит ей пора на помойку. Туда она и отправилась. Пишу с болью в сердце.
В этом году, разбираясь, попалась мне вторая подружка. Диаметром 28 см и квадратной формы. Я про нее толком ничего не знала и решила, что она чугунная?
Выглядела внутри она примерно как асфальт. Серая и пористая, с коричневыми пятнами ржавчины, в грязи и пыли. Жаль не сфоткала ее. Сохранилась крышка, а вот съемная ручка попав в мои шаловливые ручки давно ушла в утиль(((
Ну, решила я обработать сковородочку, как чугунную.
- Для налчала хорошенько отмыла ее.
- Насыпала внутрь кило крупной каменной соли, прокалила полчаса, на газу на максимальном огне, несколько раз помешивая соль.
- Дала остыть при комнатной температуре полчаса, высыпала соль.
- Потом обмазала маслом и прокалила еще полчаса на газу, на среднем огне.
Во время обработки я открыла все окна и двери, людей дома не было. Сковородка сильно дымила и шел неприятный запах. Соль приобрела серый цвет.
После всех этих манипуляций сковородку я не узнала. Она стала черная и гладкая. Продукты перестали пригорать.
Если у вас именно Титан Плюс и к ней стали прилипать продукты, не спешите выкидывать, можно попробовать данный способ.
О сковороде.
Сама сковорода очень прочная и качественная, продукты, приготовленные в ней, вкуснее, чем на более обыденных антипригарных сковородках.
Выполнена из литого аллюминия с прочным покрытием. Не боится железных лопаток. Небольшие повреждения покрытия не влияют на качество приготовления пищи - так написано на официальном сайте.
Вес сковороды почти 2 кг.
Вес с крышкой 3 кг.
У сковородки прочная съемная ручка с красной кнопкой. Занимает меньше места в шкафу, к тому же, можно использовать сковороду, как жаровню, в духовке.
С противоположной от ручки стороны есть специальный выступ, за который можно придерживать сковородку, ведь с едой она потянет на все 5 кг.
Посуда с толстым дном, около 1 см, стенки 0.6 см. Прогревается быстро, хорошо передает тепло в продукты. Я в ней и жарю, и тушу, и запекаю в духовке.
Плов, жаркое, жареная картошка, выпечка, яичница... все блюда получаются великолепно!
Этой сковородке уже 23 года. Ею пользовались, она много лет и зим провела на чердаке, на нее через щели попадали дождь и снег. Тем не менее, после обработки, она как новая, внутренний слой не облез, как обычно это бывает через год-два у тефалей и прочего. Готовит любые блюда прекрасно и вкусно.
И так мне стало жаль ту сковородочку, зашла я на сайт Woll и увидела что такая сковородка сейчас стоит больше 9000 рублей. Увы и ах... для меня это очень дорого. Так что буду пользоваться той, что уцелела))) Уверена, она прослужит еще очень долго.
Моя оценка 5!
Желаю всем удачных покупок!
Спасибо за внимание!❤️
