"Плов с грибами" - не первое блюдо от "Готово!", которое я пробовала. Ранее я покупала гороховый суп и булгур с овощами. Оба блюда мне понравились и поэтому, когда я увидела в магазине плов с грибами, решила попробовать и его.
Признаться честно, я не очень люблю плов. Особенно меня почему-то отталкивает его запах. Сын не ест плов вообще. Зато это блюдо обожает муж. Вот и взяла.
И гороховый суп, и суп из булгура с овощами я готовила на основе говяжьего бульона. Вот и плов сразу решила делать с мясом.
Состав плова (как видите, он полностью натуральный):
Другая информация с упаковки:
Кроме воды и сливочного масла, я взяла небольшой кусок говядины. Так же я решила, что мне не помешают свежий чеснок и укроп. И еще я добавляла кунжутное масло.
Для начала я нарезала говядину небольшими кусочками. Затем растопила на сковородке сливочное масло. Обжарила в нем мясо на сильном огне, затем залила водой, довела до кипения и оставила тушиться около 40-50 минут. Когда мясо потушилось, выпарила лишнюю воду, добавила чеснок и укроп.
Потом добавила кунжутного масла, всё тщательно перемешала.
Дальше готовила по рецепту с упаковки:
Я высыпала в сковороду с мясом смесь из пакета, перемешала, слегка обжарила на сильном огне.
Затем посолила, перемешала, залила водой и тушила 18 минут на слабом огне. После сняла с огня и оставила плов немного потомиться. Блюдо готово! У меня получилось больше четырёх заявленных порций за счет мяса.
Получилось очень вкусно, на вид, вкус и аромат плов не отличается от домашнего. Даже не скажешь, что это плов из пакета. И дело не только в мясе. А прежде всего - в отсутствии химических добавок. И в удачно подобранных приправах. Я обычно добавляю в плов чеснок и магазинные смеси для плова. Но тут в составе список специй небольшой (барбарис, зира, черный перец), а запах у плова получился обалденный.
Я, конечно, усложнила себе задачу, без мяса я приготовила бы плов гораздо быстрее. Кому-то даже покажется, что я зря тратила время, лучше бы за это время приготовила плов из обычных продуктов. Но тем не менее со смесью "Готово!" я все равно сэкономила время - не возилась с луком и морковью, которые надо сначала нарезать/натереть, затем обжаривать с мясом. И потом, не знаю, получилось ли бы у меня так удачно подобрать нужные приправы, потому что именно они сделали вкус плова особенным. Не помню, встречала ли я в продаже семена зира и сушеные ягоды барбариса.
Уверена, что и без мяса такой плов получится вкусным. Отмечаю минусы - во-первых, дорого. Мне пачка обошлась в 119 рублей. Во-вторых - маловато грибов. Так что не уверена, что буду брать его часто. Но, возможно, если встречу его со скидкой, то куплю обязательно.
