Шоколад Первая Мануфактура Эко Шоколада Черный с имбирем — отзыв

Люблю пробовать нетрадиционные вкусняшки и мимо шоколада без сахара, да ещё и с имбирём пройти не смогла. Понятно, что несладкого шоколада не бывает в принципе, кто ж будет такой есть. Поэтому сладости в этой плиточке ручной работы добивались мёдом. Уж не знаю свежий то был мёд или закупленный по дешёвке прошлогодний засахаренный, но это и неважно.

Особого медового аромата я там и не почувствовала, но всё равно было вкусно. Какао продуктов не пожалели, ощущаешь, что горький шоколад ешь, а не шоколадный продукт за 10 гривен.В качестве оригинального дополнения указан имбирь. И это не просто порошок в шоколадной массе или тёртая имбирная стружка. Нет, такие ощутимые цукатики, которые легко и приятно разжевать.

Состав плитки

Тертое натуральное какао, высококачественное масло какао, украинский изысканный мед, тертый свежий имбирь, ванильные стручки, сахарная пудра.

Как видим, сахар всё-таки есть, хоть и в виде пудры. Но, на последнем месте это по-видимому всего лишь посыпка для имбирных цукатов.

И как мне кажется в составе не указан ещё один компонент. В линейке есть ещё и шоколад с перцем чили. То ли не промыли ёмкости для производства, то ли что-то напутали когда варили массу, но мой шоколад определённо имел жгучее послевкусие.

Это совсем не плохо, нет, как оказалось перец чили даёт приятный привкус и неплохо сочетается с шоколадной сладостью. Или это был сухой имбирь? Который тоже даёт ощущение перечности. Но лучше бы указывали полный состав, без скидок на то, что производитель может менять компоненты от партии к партии.

Шоколадная плитка не поделена клеточке и её тяжело разделить на порции. Сделать это прямо в упаковке, как мы делали в студенчестве, когда делили шоколадку к вину на пол-группы, не выйдет, упаковка из довольно плотного картона.

Самый больной вопрос – цена. При том, что самый дорогой украинский масс-маркет шоколад больше 30 гривен за 100 грамм не стоит, 67 гривен таки дороговато. Понимаю – малотираж, ручная работа, мёд же таки вместо сахара, но стоил бы хоть на десятку меньше, был бы ещё лучше.

Однако же пункта – мы зажрались, никто не отменял. Вот всё почти попробовано, что есть в продаже, любимые варианты найдены, а на эксперименты тянет. Опять же таки, как глянешь цену на Lindt, о эти контрабандные товары из Европы, которая под 80 гривен, так и ничего кажется. Хотя Old Collection и 200 грамм на эти деньги купить можно.

Итого. Шоколад с мёдом и имбирём от Первой Мануфактуры Эко-Шоколада одобряю и рекомендую. Хотя бы на разок побаловаться. А в следующий раз, у них и другие вкусы есть.

Купила в любимом Джасторганике