Сковорода с антипригарным покрытием POLARIS без крышки Kontur-26F - отзыв

Кулинария – моя страсть. А, чтобы реализовать все задумки нужно много, и, желательно качественного, инвентаря.

Но, понятное дело, что если не только готовить, но и есть, можно сильно поправиться. Пока вижу несколько альтернатив – либо отдавать предпочтение кокосовому маслу, либо использовать специальную кухонную посуду.

 

 

О товаре

 

Бренд: Polaris
Продукт: бытовая техника Polaris

Диаметр: 26 см.

Комплект: без крышки

 

 

Приобрести можно на официальном сайте производителя и его виртуальном магазине, а также он-лайн в точках продаж. Возможно, есть еще варианты офлайн, но это нужно искать. Поэтому рекомендую выбирать для покупки удобный вариант в Интернете.

На мой взгляд, сама привлекательная и выгодная стоимость в Ситилинке, если делать покупку не на сайте Polaris.

 

Упаковка товара

 

Что касаемо упаковки, то она закрывает товар не полностью, а, значит, при покупке в магазине можно изучить сковороду тактильно, детально рассмотреть.

Если уж очень захочется, то упаковка предполагает и открытие без нарушения целостности. Но, думаю, вполне достаточно и того, что предусмотрел производитель.

Упакован кухонный инвентарь в плотный картон, на котором есть информация, как о самой сковороде, так и другая важная для потребителя\покупателя.

 

Мои ожидания от сковороды с антипригарным покрытием POLARIS без крышки Kontur-26F

 

Она должна быть универсальной – и яичницу пожарить, и коржи для торта на сковороде сделать. И при этом использовать минимальное количество масла с максимальным результатом.

Также мне периодически требуются большие объемы приготовления еды. Здесь также нужна глубокая сковорода. Про плов даже говорить нечего - оптимальный вариант.

Еще часто готовлю хлеб, чаще в духовке. Но хочется разнообразия - например, выпечка в сковороде. И чаще именно глубина - проблема большинства подобной кухонной утвари.

Внешний вид

 

Поверхность больше гладкая, хотя визуально и тактильно можно понять, что есть неглубокие выемки. Если вдаваться в параметры, то они следующие:

 

Размер/диаметр, см 26*5 см
Толщина стенок, мм 3.5 мм
Толщина дна, мм 3.5 мм

 

Скажу честно, такого увесистого и серьезного формата на моей кухне никогда еще не было.

 

А что крышки нет в комплекте – так это легко поправимо. У меня так часто случается, но я с успехом применяю те же, что и для кастрюль.

 

По уходу за сковородой с антипригарным покрытием POLARIS без крышки Kontur-26F

 

Первым делом, согласно инструкции, я обработала посуду средством для посуды и теплой водой.

Предварительно удалив этикетки: с внутренней стороны отошло легко и без клея, а вот на обороте – осталось немного, но легко удаляется мягкой губкой.

Также я не оставляю сковородку на огне пустой, без масла. Для перемешивания использую силиконовую или деревянную лопатку. Это уже, скорее, негласное правило для любой современной посуды.

А сразу после приготовления мою, чтобы не дать жиру въедаться. Так тоже делаю с любой посудой для приготовления.

Посудомоечной машины нет, но если кто-то будет думать над этим вопросом, то здесь правило, "что не запрещается..", работает. Единственное, что нужно также соблюдать минимальные требования:

При мытье посуды в посудомоечной машине рекомендуется следовать инструкциям к посудомоечной машине и применяемым моющим составам.
Будьте внимательны! Некоторые составы недопустимо использовать для посуды из алюминия.

 

Вот так она выглядит после недели использования:

 

 

Опыт использования

 

Использую для каждого блюда небольшое количество масла – наношу при помощи кулинарной кисти. Такой способ дает минимальный расход, которого более чем хватает для приготовления любой еды.

 

 

 

У меня плита обычная, газовая. Радует, что данная модель универсальна, и ее можно использовать на таких. Главное, чтобы пламя не касалось стенок.

 

Подходит для всех типов плит, включая индукцию

 

В целом, вся информация по уходу описана в специальном буклете. На нескольких языках.

Правила вполне выполняемы и привычны для современной кухонной утвари.

 

Пробовала приготовить также овощные галеты и смеси.

Ведь овощной формат не предполагает большого количества масл. А, значит, технология сковороды с антипригарным покрытием POLARIS без крышки Kontur-26F предусмотрена для таких случаев:

 

3D COOK Technology - для приготовления с низким содержанием жира.

 

Всё получалось - приготавливалось, как нужно. Текстура сохранилась.

Что касаемо смесей, то достаточно небольшого количества масла, не приходилось добавлять воды, чтобы минимизировать жирность, но довести до готовности.

 

Прочность изделию придает кованный алюминий. Не многие производители могут похвастаться таким затратным производством. Зато такая обработка делает кухонную утварь более долговечной, практически неподвластной деформациям, а также сохраняет тепло дольше иных аналогов.

Дополнительно производитель указал следующие данные:

 

Внутреннее покрытие - двухслойное высокопрочное утолщенное антипригарное покрытие Pfluon.
Термостойкое внешнее покрытие.

Покрытие довольно плотное, поэтому можно приготовить любой продукт - даже свинину поджарить. И масла будет, действительно, израсходовано минимально. В основном это мягкое приготовление в собственном соку.

Для себя я отметила, что диаметр, как и у других моих сковородок, но вместительность колоссальная за счет высоких бортиков. Поэтому сковорода прекрасно подойдет для большого семейства, либо приготовления на несколько дней, если мало едоков.

Тестировала сковороду с антипригарным покрытием POLARIS без крышки Kontur-26F в течение недели для приготовления следующих блюд:

 

Мясо

 

 

Курица (грудка)

Я ее нарезала и прост натерла специями. Сохранили сочность, но вредной корочки нет.

 

Свинина (лопатка)

Также добавляла свинину - она не пригорала, а просто тушилась в собственном соку. То есть, действительно можно приготовить при минимальном количестве жира, да еще и выпарить тот, что имеется в составе мяса.

 

Овощная смесь

 

Использую другие сковороды, приходилось добавлять либо больше масла, либо воды. В первом случае - чересчур жирно, во втором - при наличие в составе риса, получалось нечто непривлекательно.

 

Блины

Получаются совсем не жирными. Чем больше нагревается сковорода, тем румянее получается выпечка.

Получаются большие, но переворачиваются просто. И совершенно не пригорают! Даже первый не комом (только менее румяный). Сворачиваю их в виде трубочек - это вкусно и просто!

 

Булочки

 

Конечно, на сковороде в целом выпечка получается немного иная, но тесто поднялось хорошо, а также пропеклось, сохранив высоту.

Даже с учетом, что я немного передержала одну сторону, ничего не пригорело. Просто сильнее подрумянилось.

 

Плюсы

 

Подходит для правильного питания, приготовления низкокалорийных блюд. То, есть приготовить сильно зажаренное мяско или что-то с отчетливо хрустящей корочкой будет непросто. При этой получаются и блинчики, и булки, и яичница.

 

Прочность и долговечность, большая гарантия. Технология обработки и сам материал позволяют сделать не такое большое вложение средств, зато радоваться и использовать дольше аналогов.

 

Эргономичная ручка: подходит, чтобы посуду держать уверенно.

Также само покрытие ручки отличается от самой сковороды. То есть, это что-то прорезиненное, но мягкое и не скользкое. Бакелитовая ручка, если быть точнее - это термостойкая пластмасса.

​​​​​

Ручка - эргономичная бакелитовая ручка с покрытием "Soft Touch".

Поэтому при нагреве сковороды ручка никак не реагирует на повышение температуры.

Модель не предполагает съемную конструкцию.

 

Универсальность использования. Можно приготовит абсолютно все, использую только эту утварь: и выпечку сделать, и быстро завтрак приготовить.

 

Вместительность. За счет глубины сковорода подойдет, чтобы приготовить большие объемы еды. Но это не значит, что не подойдет для 1-2 человек - и здесь сковорода придется кстати.

 

Легкость ухода. Можно использовать имеющееся моющее средство и использовать мягкую губку для очищения.

 

Найти преимуществ можно еще больше, я выделила лишь самые важные для меня.

 

Минусы

 

Довольно тяжелая, но здесь с какой стороны посмотреть. На такая, что из чугуна, например. Но относительно других вариантов более увесистая. Хотя удержать одной руке, без усилий, вполне по силу любой хозяйке.

Отсутствие крышки. Также не глобальный недостаток, но не всем будет удобно. Как и не любой обзаведется желанием приобретать и искать эту деталь дополнительно.

Собственно, прям критичных недочетов не выявлено.

 

Качественная посуда и вкусная еда неразрывно связаны. Чтобы добиться этого приятного сочетания, рекомендую остановить свой выбор на сковороде.. Она прекрасно справляется с заявленными функциями, пишется в любой кухонный интерьер.

Также приятный бонус - 2 года гарантии. Не всякий производитель настолько уверен в своем изделии. А это уже говорит о многом!