Всем привет! Зима в Фикс прайс проходит под девизом "попробуйте азиатские сладости". В основном завезли химозный мармелад оригинальной формы в красивой кавайной упаковке и пара видов дорогой лапши в стаканчиках. А вот паровой бисквит Пышкейк - далеко не новинка, но тоже стоит внимания.
Паровой Бисквит Пышкейк со вкусами Клубника и банан
Цена всего 62 рубля за 2 кексика, общий вес 100гр. В одной упаковке 2 кексика с разными вкусами, а всего их 4 сочетания:
Клубника и банан, шоколад и сливочная ваниль, манго и карамель, абрикос и вишня.
Клубника и банан - это прям классика нежности. На мою радость, именно этим вкусом заполнены Фикс прайс моего города) А вот шоколад и сливочная ваниль не встречала ни разу. Остальные 2 вкуса не заинтересовали и вовсе.
На упаковке указана только дата изготовления, срок годности 90 суток. Лежат пышкейки в отделе с вафлями и печеньем, я после покупки хранила в холодильнике.
Сделаны пышкейки в России, хотя упаковка оформлена в японском стиле. Скорее всего из-за этого их не включили в сезон азиатских сладостей, они в основном из Китая.
Состав вполне нормальный, есть Е-шки, но зато без пальмового масла. И состав начинок приятный, из натурального пюре. Если вчитываться в состав, то он даже выглядит вполне натуральным)
Еще мне понравилось легкость подсчета КБЖУ. Два кексика весят идеальные 100гр, на чашку чая вполне хватает одного. Из-за низкой сладости можно съесть сразу 2, но будет чувство жажды из-за обилия теста. С сахаром все нормально, приторной жажды не будет.
Цифры выглядят классно, совсем немного калорий на большой кексик. Получаешь заряд сладких эндорфинов малыми калориями.
Состав пышкейки Клубника и банан
Внутри упаковки подложка с двумя кексами. Белый - банан и красный - клубника. Аромат сдержанный и очень удивил. Банан пахнет как детский нектар с его мякотью или йогурт ФрутоНяня Клубника Банан. В нем точно есть молочные, йогуртовые нотки, никакой химозы.
Аромат клубничного тоже порадовал, очень напомнил аромат, который появляется при отрыве зеленой ножки от ягоды клубники. Такой немного травяной и легкий.
Из формочки пышкейки выходят легко, ничего не прилипает. На ощупь они жирненькие, на пальцах остается масляный след, но внутри жирности нет. Скорее всего это маслом смазывали формочки при запекании.
Пышкейки Клубника и банан из Фикс прайс
Размер одного кексика примерно высота 4см и ширина 6см.
Пышкейки Клубника и банан из Фикс прайс
При разрезе ножом получается идеально ровный срез без крошек и вмятин.
Количество начинки огорчило. Ее маловато, хочется увеличить в 2 раза. Но во вкусе она не потерялась, идеально сочетается с тестом. В клубничном пышкейке ее оказалось больше, но банановая по вкусу понравилась больше.
Она более сливочная и нежная, по текстуре однородная и похожа на крем для тортика.
Клубничная более упругая и желейная, но не как мармеладка.
Пышкейки Клубника и банан из Фикс прайс
Тесто по текстуре похоже на губку, в нем очень много мелких пузырьков. Оно воздушное, но форму держит хорошо, если сдавить, то потом быстро возвращается в первоначальную форму.
По вкусу тесто понравилось. Очень нежное, без лишнего сахара, легко откусывается и жуется. По вкусу - это классический бисквит, только очень-очень нежный. Не сухой, но и не слишком влажный. Жирная пленочка есть только снаружи.
Клубники или банана в тесте не заметила, только аромат, который исходит от начинки.
Сравним ожидание и реальность с картинкой) На ней начинки прям от души, в реальности намного меньше. И тут такой момент, в банановом кексе это огорчило, так как он понравился больше, а вот в клубничной начинке есть что-то неприятное для зубов. На пару минут после кекса эмаль свело легкой кислинкой.
Начинка Пышкейки Клубника и банан из Фикс прайс
Поэтому я стала смешивать два вкуса) Так нежность и сливочность банана сглаживает хитрую кислинку от клубники. Общий вкус получается более богатым. Хорошо идут с кофе с молоком или чаем.
Бисквит из Фикс Прайс пышкейк со вкусами «клубника», «банан».
По сахару пышкейки для меня идеальны, примерно 5 из 10, нет приторного послевкусия. Скорее всего сладкоежки их не оценят, тесто может показаться безвкусным и пустым.
Если сравнивать Пышкейки с обычными кексиками из магазинов, то они более мягкие, без хрустящей зажаристой корочки, как будто реально сделаны на пару. Теперь очень хочу найти и шоколадно-сливочный вкус.
