Я уже писала о том, что к горькому шоколаду неравнодушна. И в моем доме есть место шоколаду всегда. Об этом упоминала в своем отзыве о горьком шоколаде Вдохновение. Сегодня хочу рассказать о горьком шоколаде "Россия Российский 70% какао".
Горький шоколад Россия Российский 70% какао
Раньше мои родители часто покупали коробочку шоколадных конфет от "Россия - щедрая душа". Тогда они нам казались сами лучшими. Но время проходит, мы выросли и уже сами решаем какой шоколад брать, а какой не нужно. И я все больше пробую разные сорта шоколада, в частности выбираю горький.
Горький шоколад "Россия Российский 70% какао".
Продается во многих магазинах города
Цена колеблется от 45 до 90 рублей
Вес - 90 г.
Внешний дизайн
На упаковке спереди нарисованы аппетитные дольки шоколада и кака-бобы. Для удобства есть специальная наклейка, после открытия упаковки эту наклейку можно приклеить, чтобы вкус и аромат шоколада не терялся.
Горький шоколад Россия Российский 70% какао
Что внутри?
Сам шоколад темный, матовый. Похож на обычный темный шоколад.
Ломается не совсем удобно. Не по долькам. На каждой дольке нарисованы какао бобы.
Горький шоколад Россия Российский 70% какао отзыв
У шоколада пищевая ценность особо не отличается от тех, которые я сама беру.
Горький шоколад Россия Российский 70% какао пищевая ценность
А вот состав меня немного озадачил. В нем есть этиловый спирт.
Горький шоколад Россия Российский 70% какао состав
Конечно, у каждого производителя своя рецептура и он сам решает, что и сколько добавлять в свое творение. Но все же мне стало интересно для чего добавляют этиловый спирт и я стала искать информацию об этом.
Интернет дал ответ, что спирт добавляют в шоколад для особого аромата и горечи. Видимо, чтобы заглушить вкус сахара.
В составе шоколада на втором месте стоит сахар. И по-моему с сахаром переборщили. На вкус горький шоколад сладковат. Именно поэтому по-моему мнению и был добавлен спирт, который разбавляет сладость сахара и дает немного сладковато-горьковатый вкус и аромат.
Шоколад не так ярко пахнет какао-бобами, как другие шоколадки.
Мой вердикт
В целом этот шоколад меня не удивил и не порадовал. В нем нет той благородной горечи ,как у других сортов горького шоколада. Больше сладковат, судя по всему сахара добавлено больше чем следует.
Для меня Российский горький шоколад оказался эдаким средним вариантом. Я думаю, он больше на любителей скорее всего рассчитан. Поэтому этот шоколад заслужил от меня 3 балла.
Спасибо, что дочитали. Пишите комментарии, буду рада!
Шоколад "Россия" отличается таким вот "пикантным" вкусом... А когда вскрываешь шоколадку, то запах спирта порой отбивает желание есть этот шоколад вообще. Брали за всё время его всего раза три. И то, последние два раза только из-за того, почему решили никогда не брать в прошлый раз. Когда покупаешь черный шоколад с высоким содержанием какао, то хочется вкус и запах шоколада, а не спирта и ароматизаторов.
