У винного бутика Luding была акция "Купи 6 бутылок и получи ящик вина в подарок". Решено было воспользоваться данной акцией, уже не впервые. На этот раз в качестве презента было вино High Roof Saperavi.
Ящик
Всё соответствовало, 6 бутылок Хай Руф Саперави было получено в подарок к заказу.
Производитель вин Олимп. Изначально были небольшие опасения. Ранее пробовал его вина Chateau l'Eclair, они были просто ужасны.
Но если забыть прошлый опыт и отбросить сомнения, то вино High Roof моментально располагает к себе даже визуально. Ярчайшая красочная позитивная этикетка. Пальмы, море, солнце, велосипед, микроавтобус, дух свободы, а-ля хиппи-стайл.
Внешний облик передаёт содержимое.
Цвет вина в бокале бардовый, алый как тёмные засушенные розы.
Аромат резкий. Довольно агрессивный. Запах забродивших фруктов. Немного дрожжевой. Кислые оттенки. Немного проявляется ваниль.
По вкусу молодое, озорное, дерзкое вино. Пронзительный кисленький напор. Обильные танины. Вязкость черноплодной рябины. Поверхностный вкус горького шоколада. Полное отсутствие спиртуозности.
Вино не слишком богато на разнообразие вкусовых оттенков. Не тот случай, когда оно насыщается, меняется, раскрывается. В целом сбалансированное, легко пьющееся вино. Без каких-либо дефектов.
Послевкусие средней продолжительности, приятное ягодное.
Вино пьянящее. Приятное изменение сознания наступает уже с первым бокалом.
Что в целом заявляется о вине High Roof Saperavi:
*Вино ординарное сухое красное;
*Сорт винограда Саперави;
*Алкоголь 10-12%;
*Производитель: Olymp Winery, ООО "Олимп", Краснодарский край;
*Год урожая 2022. Дата розлива: 31.08.2023.
Повторно его уже пробовал в компании гостей. С приготовленным в духовке мясом сочетается прекрасно. Гости оценили вино положительно, оно просто лилось рекой.
Оправдало себя полностью. Есть планы попробовать другие сорта из данной линейки.
