Миксер подарил муж на Новый год. Использовала весь январь очень активно.
Удобный, красивый.
В комплекте идет 3 насадки:
- крюк - для песочного и пельменного теста, для пирожкового теста.
- плоская - для жидкого теста, бисквита.
- венчик - для взбивания белков.
Поверхность черная, блестящая, конечно, на ней все видно. Но зато выглядит очень красиво и любая грязь удаляется легко, так как поверхность гладкая.
Миксер планетарный, то есть имеет две оси вращения. При этом чаша не вращается. Вращается венчик и круглый сегмент вверху.
Чаша надежно закрепляется в пазах. Сам миксер закрепляется автоматически на столе на липучки.
Это необходимо, так как на высоких скоростях возможно смещение.
Скоростей всего шесть.
На первых двух я замешиваю тесто, на первой песочное, на второй пельменное, хотя его тоже начинаю на первой скорости.
На шестой скорости взбиваю белки для зефира. Зефир получается отличный, а именно для зефира я и хотела этот миксер купить.
Мне нравится, что насадки надежно закрепляются с помощью паза. Сам процесс тоже защищен, палец туда засунуть проблематично, и это очень продумано.
Чтобы поставить чашу, верхнюю деталь миксера нужно приподнять, а в таком положении он не работает. И это очень хорошо с точки зрения безопасности.
Чаша металлическая, что очень продляет срок ее службы, к тому же, нержавейка идеальная для контакта с любыми продуктами.
Мой вывод - качественный профессиональный миксер, который и для обычной хозяйки подойдет, и для кондитера.
