Ежевика быстрозамороженная 4 сезона
Масса 300 граммов. Список магазинов, в которых можно приобрести замороженную продукцию 4 сезона, находится на официальном сайте.
Быстрозамороженная ежевика продаётся в привычном для продуктов марки 4 сезона цветном непрозрачном пакете, причём на лицевой его части находится название и изображение самих ягод. Разрезать пакет совсем просто, я в этом случае всегда использую самые простые ножницы.
С обратной стороны пакета с быстрозамороженной клюквой расположена вся необходимая информация о продукте — масса, состав, способ приготовления, пищевая и энергетическая ценности, штрих-код товара и т.д. Абсолютно все надписи здесь очень разборчивые, читаются прекрасно.
Состав:
Вся быстрозамороженная ежевика, которая находится в одной упаковке, может спокойно поместиться а обычную по размеру миску, все же здесь лишь 300 граммов продукта. Особого количества снежного налёта на ягодах мной замечено не было, льда внутри упаковки тоже.
Быстрозамороженные ягоды ежевики очень крупные, просто какие-то гигантские, что меня удивило, так как я привыкла видеть экземпляры, которые примерно раза в два меньше этих) К сожалению, мне кажется, что выбор такого сорта в итоге повлиял и на вкусовые качества продукта.
Способ приготовления:
Сами ягоды, конечно, очень симпатичные, довольно ровные и аккуратные, прям как над подбор) Однако вкус у них, на мой взгляд, все же слабоватый, нет яркости, характерного ежевичного оттенка. Это чувствуется и при употреблении ягод в чистом виде, и при приготовлении из них каких-либо блюд.
Размораживается ежевика достаточно быстро, нужно лишь ненадолго оставить её при комнатной температуре. До этого я обычно пару раз промываю ягоды холодной водой. С ежевики практически сразу после этого уходит лёгкий ледяной налёт, ягоды приобретаю яркость и заметный блеск.
Хотя я и пробовала есть и просто размороженную ежевику, но все же решила большую часть ягод использовать в качестве начинки для пирога. Я брала простое слоёное дрожжевое тесто массой 500 граммов. Сделала самый простой вариант из всех возможных, два листа и начинка посередине)
Пищевая и энергетическая ценности:
Если к обычным домашним ягодам я могу даже не добавлять сахар, потому что кисло-сладкий вкус ягод хорош сам по себе, то с быстрозамороженной ежевикой без дополнительных подсластителей уже никак не обойтись. Без сахара вкус ягодного пирога становится каким-то пресным и неинтересным.
Быстрозамороженная ежевика 4 сезона оставила к меня смешанные впечатления. Да, она крупная и красивая, в принципе, в готовом пироге даёт вполне неплохой вкус. Но вообще насыщенности и яркости ей явно не хватает. Возможно, все дело в партии, урожае, так что хотя бы попробовать стоит.
Рекомендую!
4 сезона: Клюква дикорастущая быстрозамороженная
4 сезона: Черника быстрозамороженная
4 сезона: Клубника быстрозамороженная
4 сезона: Брусника быстрозамороженная
