Ягоды замороженные 4 сезона Ежевика — отзыв

Всем привет. Сегодня мой отзыв о ягоде ежевика 4 сезона.

Ежевика 4 сезона

Производитель:

Западный Хладокомбинат ООО

Где купить:

Дикси, Лента, Пятерочка, Ашан, Сбермаркет и тд.

Вес:

300 гр.

Срок годности:

18 месяцев с даты изготовления

Мне кажется, эта ягода не очень популярная.

Ну во-первых, её сложно собирать, все кусты в колючках, во-вторых, на мой взгляд она неравномерно созревает и одни ягоды получаются переспевшими, а другие ещё не дозрели, и в-третьих у ежевики достаточно крупные косточки в отличие, например, от малины.

Так что увидев в пакете 4 сезона такие крупные, отборные ягоды одинаковой степени зрелости, я была приятно удивлена.

Ежевика 4 сезона

Несколько ягодок я попробовала на вкус и они были хороши, в меру с кислинкой.

В отличие от черники, которую я добавляю во многие свои блюда, я совершенно растерялась куда мне применить ежевику.

И я решила сделать простой пирог на дрожжевом тесте. Признаюсь честно, тесто я купила.
Итак, я просто разделила тесто на две неравные части, одну из которых раскатав уложила форму.

• Засыпала ягоды ежевики сахаром.

• Цвет мне показался слишком тёмным, поэтому я добавила несколько ложек сметаны в качестве белого красителя, чтобы начинка получилась более приятного цвета.
  
• Я поставила начинку на плиту и разогрела до растворения сахара, добавила немного крахмала качестве загустителя.

Далее я раскатала вторую часть теста сделала из неё сеточку таким прибором.

В итоге вот такой замечательный пирог с ежевикой у меня получился.