Сейчас самый разгар ягодного сезона. И как раз можно собирать чернику, скоро брусничка пойдет. Но что делать людям, которые не любят варить варенье, особенно черничное. Не по наслышке знаю, как это варить черничное варенье, мне оно дается труднее, чем какое-либо другое. А если, например, человек живет в городе и не может достать чернику. А если не сезон, и черника просто нигде не растет, ну или просто не хочется заморачиваться, то тогда выход - купить готовое черничное варенье! Но его еще надо выбрать, очень часто зачем-то в варенье добавляют всякую дрянь. Но в варенье Bioteka такого нет.
☕️ Варенье Bioteka черничное стерилизованное:
☕️ Упаковка:
Варенье упаковано в красивую прозрачную стеклянную баночку с винтовой крышкой. Щелчок при открывании банки был.
Баночку можно сохранить и в ней потом закатать свое варенье.
Крышку также можно ипользовать повторно. Защита от первого вскрытия - красивая наклейка:
На этикетке вмещается вся информация, включая изготовителя и контакты изготовителя.
☕️ Состав:
сахар, черника
Ничего лишнего, именно из двух ингредиентов - сахар и ягода - и варится варится варенье чаще всего.
☕️ Описание продукта:
Прямо сквозь стекло банки уже видно само варенье. Много ягод и много сиропа.
Варенье жиденькое, черничное варенье из двух ингредиентов всегда получается таким. На вкус как настоящее черничное варенье без химии. Ягоды хорошо проварены, не мятые. Варенье не приторно сладкое.
☕️ Чем же полезна черника:
В ягодах черники них содержится до 12% конденсированных дубильных веществ, витамины группы В, органические кислоты, пектиновые вещества, аскорбиновая кислота и каротин, микроэлементы.
Она хороша при гастрите, диарее, болезнях желудка и кишечника. Отвар из ягод черники убивает палочки брюшного тифа. Еще черника останавливает кишечные кровотечения. В сочетании с лесной земляникой очень эффективна при подагре, а в сочетании с яблоком помогает уменьшить риск развития раковых заболеваний. Черника улучшает и обостряет зрение. Полезны и листья черники – в них много витамина С, дубильных веществ и эфирных масел. Листья обычно заваривают как чаи и делают из них разные настои. Настои этих листьев принимают как антисептик при воспалительных процессах мочевого пузыря, желудочно-кишечного тракта и слизистой полости рта.
☕️ Продукт в использовании:
Я много раз ела и видела натуральное черничное варенье и могу сказать, что варенье Bioteka очень похоже на настоящее.
Варенье у нас традиционно подается к блинчикам и оладушкам. Но можно его покушать и просто так. Дети сразу попросили у меня варенье и сметанку вместе. Если смешать варенье со сметаной, получается очень вкусно!
Иногда я люблю делать бутерброд как в детстве, это намазать белый хлебушек сливочным маслом и сверху полить вареньем. С черничным вареньем я это делаю редко, потому что именно черничное варенье - самое жидкое из всех. В данном варенье ягодный сироп проварили до густоты, плюс в нем много ягод. Очень вкусно получается сделать тосты с вареньем. Берем кусочки батона.
Поджариваем хлебушек в тостере,
намазываем размягченным сливочным маслом, а сверху поливаем вареньем.
Такие тосты нужно кушать сразу, потому что несмотря на поджаренный хлеб и масло сверху, варенье стремится просочиться сквозь хлеб на тарелку, стол, руки.
Когда хлеб пропитывается полностью вареньем - это очень вкусно!
В варенье очень много ягод. Мне нравится, что ягод много, а не один просто сироп с двумя болтающимися в банке ягодками. Большое количество ягод придает варенью густоты, без них совсем жидко было бы.
Ну и конечно же хорошо подать черничку к блинам!
Блины я делала кружевные. Я рукожоп и, возможно, у меня получились они не слишком кружевные, но все же вкусные и красивые. Делала по этому рецепту:
Яйца 3 шт
Молоко 1.5 стакана
Вода (кипяток) 1.5 стакана
Мука 1.5 стакана
Соль 0.5 чайной ложки
Растительное масло 3 столовых ложки
Яйца взбить до пены венчиком или миксером. Продолжая взбивать вливаем кипяток в яйца. Также продолжаем взбивать и всыпаем муку. Добавить соль, молоко и масло.
Сковороду хорошенько прогреть и можно жарить блинчики.
Я жарила блины на кокосовом масле Bioteka. Масло не имеет никакого сильно выраженного вкуса или аромата, поэтому блины получаются без постороннего привкуса.
Мне очень понравились блины в сочетании с вареньем и сметанкой. Я не слишком сладкоежка, поэтому мне идеально заглушить сладость варенья сметанкой. Варенье не переслащенное, но все равно.
☕️ Итог:
Варенье Bioteka вкусное и натуральное, сладкое и густое в меру. В нем много ягод и хорошо проваренный сироп. Варенье традиционно подается к блинам и оладьям, с ним можно приготовить сладкий пирог, его можно употреблять просто вприкуску с чаем, а можно сделать ароматные тосты. Такое варенье не стыдно преподнести в качестве подарка. 😋
