Ликер Becherovka — отзыв

Давно хотела поделиться своим мнением о Бехеровке, но с популярностью и широким распространением Егермейстера и Тундры чешский горький ликер заметно уступил по вкусовым характеристикам. Поэтому сейчас на нашем столе появляется крайне редко, вот один из таких редких случаев и не упущу возможности рассказать о нем.

Как производится напиток Бехеровка?

В состав Бехеровки входит более 20 трав и пряностей. Чтобы все ингредиенты отдали бальзаму свою целебную силу, травяной сбор помещают в холщовый мешок и опускают в емкости со спиртом на 7-10 дней. Затем к экстракту добавляют сахар и местную карловарскую воду и отправляют на выдержку в дубовых бочках. Этот этап длится около 2-3 месяцев.

Дизайн бутылки менялся несколько раз, последние лет 6 точно Бехеровка выглядит в таком ребрендинге. Бутылка узнаваема, известный напиток, внешне мне кажется непривлекательной, но думаю тут мое мнение не имеет значения :)

Откручивается крышка легко, напиток пьется из рюмок или в смешивается в коктейли с другими напитками. У меня рюмка на ножке, но тут кому как нравится больше 😊 Десертный ликер на основе вытяжек из натурального сырья. Имеет мутноватый цвет, бледно-желтый, похоже на квас из белого хлеба или лимонный напиток. Крепость – 38%.

В чистом виде он довольно неприятный и странный, слишком горький, имеет резкий вкус и запах, отдает цедрой апельсина и на мой взгляд, пить его в чистом виде нежелательно. Что лично для меня минус, так как подобные биттеры больше всего мне нравятся чистыми, они обладают согревающими и целебными свойствами, поэтому как компонент в составе другого напитка я их не воспринимаю. А здесь чистым его пить неприятно, в этом главный минус.

Из наиболее приятных сочетаний это ликер биттер со спрайтом, швепсом или апельсиновым соком. Можно добавить рюмку в стакан напитка, тогда более менее можно пить, но все равно неприятный привкус присутствует. На любителя, мне лично вообще не нравится он ни в каком сочетании. Однако целебный состав подкупает, поэтому раньше мы часто брали его. Сейчас я скорее выберу Егермейстер, Белугу Хантинг Хербал или Тундру. Если все же решите пить Бехеровку чистой, хорошим сочетанием для закуски будет апельсин, лимон, лайм, мандарин.

Как правильно пить и чем закусывать Бехеровку?

Этот напиток имеет достаточно гармоничный вкус для того, чтобы употреблять его в чистом виде. Как советуют сами чехи, чтобы вкус был правильным и мягким, Бехеровку нужно охладить до 6 градусов. Пьют ее небольшими глотками из ликерных рюмок, а идеальная закуска – это ломтик апельсина, припудренный корицей.

Другой популярный способ употребления чешской настойки – с пивом. Рюмку напитка выпивают залпом, а затем запивают его пивом. Сочетания ароматных масел трав и специй вкупе со вкусом хмеля и солода создает приятное послевкусие.

Если вы не любите крепкие алкогольные напитки, то можно добавить 20 мл бальзама к чаю или кофе. В горячей воде эфирные масла максимально раскроют свой аромат и не утратят полезного эффекта. Другой вариант – Бехеровка с соком, морсом или тоником. Отлично сочетаются варианты с кислинкой, например, вишневый сок или клюквенный морс.

Мне он не нравится, поэтому рекомендовать не буду. Неприятен в любых сочетаниях, чистым вообще невозможно пить + завышенный ценник за известный напиток и историю. Но если вы любите биттеры, стоит иметь о нем представление, вдруг понравится.

❤️ Всем спасибо за внимание!

Обо всем что касается поесть и выпить тут.

П.с. сколько можно заработать на айрекомменд - мой опыт