Всем доброго времени суток!)
Во время Рождественского поста, решила повнимательнее присмотреться к веганским и вегетарианским аналогам «классических» молочных и мясных продуктов.
Зайдя в магазинчик вегетарианского питания, на полках холодильных камер, моё внимание привлёк соевый сыр «Тофу».
Тофу — это растительный творог, приготовленный из створоженного соевого молока
В продаже мне встретились три вида продукта: шёлковый, твёрдый и экстратвердый тофу.
Повертев каждую из упаковок в руках, решила что начну дегустировать с экстратвердого варианта.
И вот без долгих колебаний и мук выбора🤣, в моём холодильнике оказался следующий продукт⬇️⬇️⬇️
ТОФУ ЭКСТРА ТВЁРДЫЙ "TEYOKI"
Производитель - Беларусь
Масса - 360 грамм
Цена - 9,97 byn
Ранее я покупала «соевые аналоги»привычному творогу и сыру, поэтому какие-то представления и ожидания к данному изделию уже имела.
Продукт незатейливо упакован в вакуум, благодаря чему продукт не засыхает и не портится при контакте с кислородом.
Вся информация о составе, пищевой ценности и сроках годности продукта размещена прямиком на этикетке-наклейке.
Вся информация чётко предоставлена, нет никаких подтеков или подозрительных изменений срока годности.
Указана информация о том, что данный тофу не содержит ГМО, ЛАКТОЗУ, ГЛЮТЕН и КОНСЕРВАНТЫ.
Данное заявление меня очень порадовало, в данное время практически в любом виде готовых изделий есть какая-нибудь добавка или ароматизатор😔.
Состав - ПЕСНЯ🎉🎉🎉
Ничего подозрительно или недопустимого.
Состав:
Состав: бобы соевые, вода питьевая, уплотнитель (сульфат кальция).
Калорийность в сравнении с «обычным» сыром в несколько раз ниже.
Такой продукт можно добавлять в любой приём пищи в качестве источника белка и наслаждаться полноценным приемом пищи.
Пищевая ценность на 100 грамм:
Ккал - 85
Белки - 9.6
Жиры - 4.3
Углеводы - 1.9
ЗАПАХ
При вскрытии продукт НИКАК не пахнет.
Я не распознала абсолютно никакого аромата🧐
КОНСИСТЕНЦИЯ
Соевое молоко створаживают за счет добавления в него кислоты или специальных добавок (соли кальция, магния), и получается аналоговый "молочный продукт".
Тофу действительно очень похож на обычный творог, который спрессован и упакован в вакуум.
Если Вам доводилось покупать молочку в вакуумной упаковке, то это очень похоже.
Жевать тофу легко)
К зубам не прилипает и легко нарезается ножом.
Кусочки тофу свободно «поддаются» вилке и не разваливаются.
ВКУС
Самое главное!
Вкус у продукта очень неожиданный и если бы я не пробовала тофу ранее, то была бы очень разочарована).
Мой муж, попробовав кусочек, посмотрел на меня с недоумением и ушёл в ванную прополоскать рот😂.
Тофу по вкусу один в один как вареный яичный белок.
Очень «ровный» продукт, нет кислинки как у творога или солоноватости присущей сыру.
Я готовила тофу-омлет со шпинатом, помидорками и различными специями, поэтому, соевый продукт впитал вкус и аромат из других ингредиентов и «раскрыл» свой вкус.
Получилось довольно сытно и вкусно🤤.
Также тофу хорошо подойдёт для приготовления сырников, добавив сахарку и изюма, продукт действительно легко заменит творог.
Вообщем, своей покупкой я осталась полностью удовлетворена и приятно удивленна.
Ещё не могу не отметить тот факт, что данный тофу, по сравнению с аналогичными продуктами, имеет очень приятный ценник.
Поэтому, я ОДНОЗНАЧНО РЕКОМЕНДУЮ приобретать этот продукт тем, кто планирует придерживаться поста или не употребляет продукты животного происхождения, да и сама планирую закупиться ещё парой-тройкой пачек данного соевого творога😛.
Спасибо что прочитали мой отзыв!
Надеюсь он будет для кого-то полезен.
