Моцарелла Galbani Аутентичная — отзыв

Моцарелла -- это не тот продукт, который представлен на нашем рынке в роскошном ассортименте. Одна из фирм, которую можно найти в супермаркетах моего города -- Galbani. Ее и покупаю. Сегодня у меня Autentica

№1 in Italia

Оспаривать не буду, так как не имею возможности проверить. А вот проверить где произведен этот сыр могу -- в Тульской области.

Моцарелла белоснежная и нежная. Легко режется, разламывается и даже слоится.

Сначала мне показалось, что это недостаток, так как я не получила яркого вкуса. Например такого, как у брынзы. А потом поняла, что так даже лучше. Ведь сыр с легким вкусом не будет перетягивать на себя внимание в готовом блюде, а будет ненавязчиво его дополнять.

• Дрожжевое тесто для пирожков
• Моцарелла
• Петрушка
• Базилик
• Соль

Моцареллу крошу на мелкие кусочки. Она мне здесь напоминает яичный белок

Вот эти красавцы ждут своей очереди в сковороду

Тесто здесь воздушное, а начинка нежная и ароматная. Пожалуй, это мои любимые пирожки

Люблю их за изумительный вкус и легкость приготовления. Да, когда нет желания чистить и варить картошку или шинковать и тушить капусту (а у меня часто нет этого желания), я готовлю именно пирожки с моцареллой и зеленью. И сыр Galbani для этих пирожков идеально подошел. Это еще один рецепт из копилки ленивой хозяйки

Всем желаю отличного настроения! Спасибо, что заглянули