Всем привет!
Обычно я делаю домашние йогурты из заквасок Бакздрав или Vivo. Об этом я ещё напишу отдельные отзывы на сами закваски и йогуртницу. Но этот процесс небыстрый и не всегда хочется заморачиваться. А завтракать хочется каждый день, поэтому иногда хочется упростить процессы готовки или купить готовые завтраки. Я люблю различные йогурты и всегда ищу их с максимально натуральными составами, чтобы пользы в них было больше, чем различных Ешек.
И сегодня я хочу рассказать Вам о биойогурте «Слобода» с грушей, злаками и семенами льна, обогащенный лактобактериями L.casei
Общая информация
Наименование: Биойогурт «Слобода» с грушей, злаками и семенами льна, обогащенный лактобактериями L.casei.
Изготовитель: ОАО «ЭФКО».
Масса нетто: 210 г.
Место покупки: магазин Магнит.
Цена: по акции около 30 рублей.
Йогурт изготовлен в соответствии с ГОСТОМ:
ГОСТ 31981-2013
Состав
Нормализованное молоко, наполнитель (сахар, груша, вода, грецкий орех дробленый, смесь зерновая злаковая (хлопья: ржаные, пшеничные, овсяные, ячменные, спельтовые), семена льна обжаренные, лимонный сок, натуральный загуститель – цитрусовый пектин), сахар, подсластитель натуральный экстракт стевии, йогуртовая закваска, лактобактерии L.casei.
Состав у йогурта хороший, нет красителей, ароматизаторов, усилителей вкуса, ГМО и Ешек. Мне нравится то, что в составе есть много полезных хлопьев – ржаные, пшеничные, ячменные, овсяные и даже какие-то незнакомые мне спельтовые.
Меня заинтересовали незнакомые мне спельтовые хлопья и я стала искать о них информацию. Оказывается, что данные хлопья очень полезны для нашего организма, и даже помогают вырабатывать гормон счастья, вот так вот. Ниже немного информации о спельте и её полезных свойствах.
Спельта или полба– вид дикой пшеницы, который долгое время не входил в наш привычный рацион. После открытия полезных свойств этой зерновой культуры о ней заговорили не только диетологи, но и врачи. Оказалось, что этот род пшеницы обладает уникальными преимуществами, а по некоторым характеристикам обходит привычные продукты. Полезные вещества из состава этого злака насыщают организм, придавая ему чувство сытости надолго. При этом вы не будете ощущать тяжести в желудке.
Среди полезных веществ есть множество витаминов и 14 основных микроэлементов, необходимых организму для ежедневного развития.
Особый бонус – в результате употребления спельты вырабатывается так называемый гормон счастья, поэтому отменное самочувствие вам обеспечено.
Аминокислоты в составе спельты укрепляют нервную систему. Оказывает положительное влияние на работу сердца, стабилизирует давление. Работает как абсорбент, собирающий накопившиеся в организме токсины, после чего выводит их.
В составе также присутствуют лактобактерии L.casei.
Lactobacillus casei - это тип бактерий, который естественно встречается в кишечнике человека, а также в женских половых органах. Лактобактерии содержатся в ферментированных продуктах, таких как йогурт.
Чем же занимается эта бактерия в нашем организме:
- увеличивает скорость регенерации слизистой оболочки;
- влияет на синтез антител к микроорганизмам, которые нам родственны, но обладают патогенными свойствами;
- активирует фагоцитоз (это когда клетка организма захватывает и переваривает твердые частицы);
- активирует синтез лизоцима, интерферонов и цитокинов. Все вышеперечисленное - это механизм защиты организма.
Какие проблемы решает эта бактерия:
- препятствует развитию лактазной недостаточности за счет расщепления лактозы (молочного сахара);
- поддерживает кислотность толстой кишки на уровне 5,5–5,6 рН.
- улучшает регулярность стула;
- поддерживает кислую среду влагалища и подавляет рост условно-патогенных микроорганизмов;
- повышает иммунитет.
На упаковке йогурта есть информация о пищевой и энергетической ценности продукта.
Пищевая ценность в 100 г (средние значения): белки 3,5 г, углеводы 13,7 г, жиры 6,0 г.
Энергетическая ценность (калорийность) 100 г продукта 514 кДж/123 ккал.
Упаковка и внешний вид
Йогурт находится в пластиковой баночке с фольгированной наклейкой. Вообщем-то, упаковка для йогурта довольно-таки стандартная, немного только объём больше, чем у обычной баночки с йогуртом.
На самой баночке есть вся нужная информация и о составе, о пищевой, энергетической ценности и др.
Дизайн выполнен не в броских тонах, с изображением фруктов, злаков и орехов.
На дне упаковки также есть информация о производителе.
У упаковки есть язычок, за который нужно потянуть, чтобы открыть йогурт. Йогурт открывается легко.
Консистенция, аромат и вкус
Консистенция йогурта средней густоты бежевого цвета с вкраплениями. Сам йогурт неоднородный, в нём встречаются хлопья, измельченные орехи, семена льна и кусочки груши.
Аромат у йогурта как и у многих других приятный молочный, немного сладковатый.
Вкус у йогурта натуральный, явно чувствуется вкус грецкого ореха и груши, также присутствуют злаки. Йогурт не кислый, у него молочный, нежный, приятный вкус.
Мои впечатления
Данный йогурт я купила исключительно из-за хорошего состава. Потом я стала интересоваться данной фирмой и узнала, что она использует систему качества «Органик-контроль».
ОСНОВНОЙ ПРИНЦИП КОМПАНИИ – ЭТО ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЗАПАТЕНТОВАННОЙ СИСТЕМЫ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА «ОРГАНИК-КОНТРОЛЬ».
- Гарантия соответствия готового продукта высоким стандартам качества, сохранение всех полезных свойств и минерального состава натурального коровьего молока.
- Все ингредиенты проходят строгий отбор, используется только натуральное сырье высшего сорта без искусственных добавок.
- Бережные технологии и добросовестный подход к производству позволяют увеличить срок хранения готового продукта без применения консервантов.
Я люблю йогурты со злаками, и данный йогурт не стал исключением, а груша и орехи в составе йогурта только дополняют его вкус. Йогурт не кислый, в меру сладкий. Йогурт достаточно сытный, отлично подходит для завтрака или перекуса. Мне нравится состав йогурта, в нём нет искусственных добавок и прочих неполезных компонентов. Однозначно буду пробовать и другие йогурты данной компании.
Всем рекомендую биойогурт «Слобода» с грушей, злаками и семенами льна, обогащенный лактобактериями L.casei !
Надеюсь, что отзыв был для Вас полезным и интересным!
Спасибо всем за внимание!
