Subway, Сеть ресторанов быстрого питания — отзыв

Приветствую всех заглянувших.

Сегодня я бы хотела посвятить свой отзыв сети ресторанов быстрого питания - Сабвей. Сразу скажу, что свое мнение о сети я составила на примере одного конкретного питерского Сабвея, который находится на станции метро Фрунзенская. Это важно, т.к. каждый ресторан уникален, а криворуких поваров и некомпетентных администраторов в других точках никто не отменял.

Сабвей на Фрунзенской открылся примерно с этого лета, поэтому у меня было достаточно времени для того, чтобы составить о нем свое мнение. Но сначала пара слов о Сабвее для тех, в чьих городах этой сети нет.

Сабвей - сеть быстрого питания, специализирующаяся на сэндвичах, которые клиент может сам составить по своему желанию. Начинки очень много начиная от грибов и мяса и заканчивая овощами, комбинировать можно так, как вы хотите. Еду можно брать как с собой, таккушать за столиком в ресторане. На Фрунзенской всегда много народа, поэтому сэндвичи беру с собой, чтобы не есть под гогот малолетних детей.

Тут хотелось бы чуть подробнее остановиться на сборе сэндвича. Выбрать вы можете абсолютно все, что угодно, но платите вы только за мясо и грибы, овощи, скажем так, бесплатны, можете накидывать себе в сэндвич что хотите, и сколько хотите. Однако, будьте внимательны, ребята за стойкой будут настойчиво предлагать вам добавить и грибы, и бекон, и военные секреты Китая в ваш бутер. Помните, они - платные. И заплатите вы за них минимум рублей пятьдесят. Но есть у них одна хитрость - они всегда предлагают добавить сыр, это называется у них сырной политикой. Так вот, если у вас нет непереносимости лактозы - добавляйте. Первая порция сыра всегда бесплатно! При этом составитель сабов (сэндвичей) не всегда об этом сообщает клиентам, а те по привычке отказываются. Но, товарищи, вы,можно сказать, уже заплатили за сыр, если у вас его не будет - цена не упадет, у вас просто не будет сыра.

Вторая хитрость - соусы. Вы всегда можете выбрать три штуки на выбор. Не знаю почему, но очень часто меня спрашивают о том, какой соус добавить. В единственном числе. Не теряйтесь, читайте внимательно правила на соусной витрине - можно взять три.

И теперь самое, наверное, интересное. Если вы - студент, у вас есть право на скидку в 10% на позиции регулярного меню с обеда и до 18.00. С учетом стоимости сабов - хорошая вещь. Поэтому ходите в такие места со студенческими!

И то, о чем я поначалу забыла, ибо этим не пользуюсь (спасибо добрым людям из комментариев) - саб дня. Каждый день в Сабвее вы можете купить какой-то саб со значительной скидкой, при этом наполнение саба меняется от дня недели. Более подробную информацию вы всегда можете узнать на месте. Скажу лишь, что я люблю сабы с дополнительными начинками, поэтому в моем случае это не всегда выгодно: попробуй докажи, что ты взял саб дня с индейкой и добавил туда грибы, а не грибной саб и добавил индейку.

А теперь о сборе своего бутерброда.

Начинаете вы всегда с выбора размера - 15 или 30 см. Честно скажу, я хоть и девушка, но наедаюсь лишь 30 см, но наедаюсь так, что один раз и от души, есть от них потом долго не хочется. Для примера прикреплю фотографию саба в 30 сантиметров. Его половина - 15 соответственно.

Наш стандартный поход в Сабвей - это 2 саба по 30 сантиметров, половинками которого мы делимся друг с другом. На двоих получается сытно и довольно разнообразно.

Второй этап - выбор хлеба. За полгода я так и не выучила все наименования: есть ржаной, с пармезаном и травками, серый, с кунжутом. Всего их штук 6-8, но в нашем Сабвее не всегда можно найти все, что хочешь, каких-то наименований постоянно нет. Зато хлеб всегда свежий, разлетается очень быстро.

От себя скажу, что мне нравится хлеб с пармезаном и орегано, который на фото выше, а моему мужчине - ржаной. Хотя давайте будем честны - вкус соуса напрочь перебивает вкус хлеба, поэтому его выбор не так уж и важен. Но на фото ниже саб из ржаного хлеба. И, да, они протекают, как дурявые ботинки.

Второй этап - выбор мясной начинки или грибов. Тут надо сказать, что выбор просто огромен: курица терияки, сосиски, свинина, кучи видов салями и ветчины, тушеные в сметане грибы, тунец, бекон, котлетки и вообще все, что душа пожелает. Мясоеды останутся очень довольны.

От себя скажу, что мне безумно нравится курица терияки с грибами, сами грибы, итальянский бутерброд с тремя видами мяса и свинина. Они действительно вкусные. Прямо вот ВКУСНЫЕ. Грибы - вообще сказка, они нежные, их много, и они нереально ароматные. Для понимания того, насколько порции большие, вот разрез сандвича с грибами и свининой.

А вот сэндвич с тунцом и морепродуктами (крабовым мясом) я брать не рекомендую - консистенция не та. Все очень майонезной, текучее и какое-то никакое. Хотя время от времени на меня что-то находит, и я пробую тунец вновь и вновь. Затем ваш саб запекается, а вы выбираете к нему овощи. Сразу скажу, если вы вегетарианец - выбор мяса можно опустить, наполнив свой сэндвич только овощами. Тут есть огурцы двух видов, лук, салат, оливки, халапеньо, помидоры и перец. И все это вы можете без проблем положить в свой саб.

Я обожаю халапеньо, поэтому прошу добавить по максимуму. Но все подряд я не беру, только огурцы, лук, перец, остальное просто лишнее. Впрочем, тут каждый сам выбирает по себе. Вот так выглядят сандвичи в открытом виде. Овощей там много, порезаны они крупно.

Дальше - выбор соусов. Их много, часть из них я никогда не пробовала, часть мне не понравились, здесь я перечислю основные: сырный, чесночный, масло, кетчуп, барбекю, горчица и медовая горчица с тысячью островов.
Обычно я выбираю медовую горчицу и барбекю, меня в них жутко привлекает их сладость и пикантность. Но тут, конечно, дело вкуса. Однако, добавляя соусы надо заранее ожидать конфуза и протечки бутера. Они, увы, случаются часто.

Соль, перец, конечно, по вкусу. Но я не добавляю, соли в майонезах, мясе и соусах мне более, чем хватает, не считаю нужным добавлять еще.

Вкусные ли такие сэндвичи? Честно скажу - все зависит только от вас, порой могут выйти просто несъедобные сочетания, а иногда выходит реальный шедевр. Но за косяки кулинарии смысла снимать балл сети не хочу - сочетаешь несочетаемое - лови отвратный бутер. Все честно.

За что же я сниму балл? За цены. Цены в Сабвее просто неоправданно дорогие. Тот саб в ржаном хлебе, что я продемонстрировала на фото обходится в 362 рубля, что я считаю весьма НЕ бюджетным. Я на эти деньги могу целую пиццу купить 30 см в диаметре, а тут всего лишь 1 саб...

И тут, конечно, можно, сказать, что вся эта еда до невозможности вредная, жирная, калорийная и просто ужасная. И, да, отчасти вы будете правы, но не в случае с Сабвеем.

Прежде всего, помимо сэндвичей вы можете купить там салат или ролл из тех же самых ингредиентов, что очень актуально для тех, кто не хочет пихать в себя гигантские булки. Я и сама летом ела там салаты, но зимой хочется чего-то более существенного и теплого.

А теперь давайте поговорим о якобы вреде фаст фуда. Что именно в нем такое вредное?

Ну, очевидно, булка. Ни одному худеющиму человеку булка длиной в 30 см на пользу не пойдет. Да и для не худеющего это много. Но кто вам мешает взять лаваш или салат? А если едите саб в первой половине дня - смело берите ржаной, он в отношении фигуры и пользы более полезный, чем белый обратный расизм он такой.

Второй популярный ответ - глутамат натрия, который добавляют в мясо (он там и свой есть) или соус. .Этой вкусовой добавки все боятся, как огня, только вот вреда от нее никакого нет. Точнее вреда для здоровья нет. Вы от нее не разжиреете, не ослепнете и даже не пойдете прыщами. Все, что она с вами сделает - это украсит любой вкус блюда, сделав его более привлекательным для потребителя. Как итог - вы будете все чаще и чаще покупать понравившееся блюдо. Все.

Третье, о чем почти не думают - соусы. Сомнительного качества майонез, куча усилителя вкуса, специй и жира. Положа руку на сердце, большая часть вкуса и калорий лежит именно на соусе. Чем все это так вредно?

1. Дешевые майонезы с непонятными жирами и растительными гидрогенизированными маслами не воспринимаются нашим организмом, он просто не знает, что с ним делать. Ну, не может он их расщепить, поэтому все это откладывается на попе и внутренних органах.

2. Усилители вкуса и специи в целом безвредные, но яркие ароматы барбекю, уксусного Хаенса и чеснока прекрасно маскируют продукты не первой свежести. В Сабвее у дома проходимость большая, в свежести я даже не сомневаюсь, но для всяких привокзальных шаурмечных и мелких забегаловок это более, чем актуально.

3. Жир в целом повышает калорийность продукта, что ведет ко вполне ясным последствиям.

Что делать в подобной ситуации? Ну, радикально - отказаться от вредных соусов вовсе. В Сабвее есть и такая возможность, а если это не для вас - заменить заправку на винный уксус или масло, они будут менее вредными.

И, наконец, фритюр. Ох уж эти котлетки из КФС, ох уж эти наггетсы и картошка фри. Вкусно, но безумно жирно. А с учетом того, что масло могли менять еще при динозаврах - порой опасно (участь в университете в университетской столовой я на самом деле отравилась таким маслом из фритюра, как и еще 4 человека). И тут такие вещи надо просто не брать. Здоровее будете. Благо, в Сабвее их практически нет.

В общем, соблюдая эти довольно простые правила и рекомендации можно вполне успешно питаться совершенно не вредным фастфудом, который будет не только быстрым, но еще и вкусным. Впрочем, сама я редко себя ограничиваю, ибо из-за цен в Сабвей хожу не так часто, удается себя баловать иногда.

Рекомендую ли я эту сеть другим? Да. Сабвей - это вкусно, не так уж и вредно и интересно. Зайти туда раз в месяц за длинным, вкусным, теплым и ароматным сабом точно стоит, но на постоянной основе я его не рекомендую - дорого. Поэтому лишь 4 звезды.

☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼☼

А вот и другие отзывы, которые могут быть Вам интересны:

Сожрите это немедленно. Фильм-разоблачение фастфуда и мое на него опровержение

СушиШоп - вкусные и недорогие роллы в Питере

Пицца Бар Стрит - вкуснейшая пицца Питера с ужасным сервисом

Поезд Самара-Питер. На нем собаку не хочется везти, а они возят людей!