Хлеб С.Пудовъ Белый с отрубями — отзыв

Всем привет!

Очень люблю печь хлеб! Особенно удобно когда есть уже готовая смесь для выпечки хорошего качества.

Эту смесь для хлеба я покупаю уже далеко не первый раз. И каждый раз убеждаюсь в качестве продукции этой марки.

Готовлю эту смесь всегда по рецепту, указанному на упаковке. На приготовление такого хлеба конечно уходит достаточно много времени, но оно того стоит!

Для приготовления нужно добавить с смесь дрожжи, масло и воду. Замешать тесто и оставить на час настаиваться.

Затем, после того как тесто поднимется, его нужно аккуратно переложить в форму или сформировать батон и выложить на противень (я предпочитаю выпекать хлеб в силиконовой прямоугольной форме – к ней ничего не прилипает, а готовую буханку хлеба очень легко извлечь из формы) и оставить тесто ещё на 50 минут. Я выпекаю при температуре 200 градусов ровно 40 минут.

Хлеб получается мягкий внутри с хрустящей корочкой снаружи. Очень вкусный – намного вкуснее любого покупного хлеба.