Добрый день, неожиданную удивительную находку я недавно обнаружила в обычном сетевом продуктовом магазине - настоящее чилийское красное полусухое Vina Maipo Classic Series Cabernet Sauvignon
Vina Maipo - известная винодельня в Чили, известная производством высококачественных вин, которые отражают уникальный терруар долины Майпо. Винодельня имеет долгую историю, начиная с 1948 года, когда она была основана семьей Ундуррага
Общая информация:
Бренд Vina Maipo
Серия Classic Series Cabernet Sauvignon
Производитель Чили
Объем 0,75 л
Содержание алкоголя 12 % об.
Бутылка темного цвета винного типа в стиле Бордо, на лицевой стороне - стильная этикетка в сдержанном стиле черного цвета:
вино из серии классик, на контрэтикетке можно найти основную информацию:
Имеется акцизная марка:
Я сразу обратила внимание, что этикетка на русском наклеена поверх родной, штрих код начинается на 78, значит вино однозначно изготовлено не в России. Сверху указано полное название вина на английском и русском:
Полный чилийский адрес производства можно найти на этикетке. Я очень давно не покупала чилийское вино, не то чтоб специально, просто так получалось, если из импортных - то чаще попадались европейские - Италия, Испания, а еще со времен студенчества помню, что чилийское и испанское - это качество и вкус...
Как известно, солидные производители всегда указывают сорт вина, из которого сделан напиток, и место произрастания, здесь указано, что вино изготовлено из сортов Каберне Совиньон 85%, и других красных сортов винограда (15%):
Мне, как неискушенному садоводу и сомелье все эти сорта на вид кажутся одинаковыми, хотя если приглядеться, форма и размер виноградинок отличается:
Сверху по часовой стрелке: Фран, Мальбек, Сира, Санджовезе, Аспиран Буше
Каберне Фран - ярко выраженные ноты этого сорта — малина, черная смородина, фиалка и графит, зеленый перец и чили. Вина из каберне франа ароматны, обладают средней танинностью, средней или высокой кислотностью и умеренным или повышенным содержанием алкоголя (11,5-13,5%).
Мальбек или Кот - технический винный сорт винограда, используемый для приготовления розовых и красных вин. Вина обладают ароматом тёмных ягод (ежевика, черешня, голубика, красная слива), иногда сухофруктов (чернослив), часто пряными оттенками (гвоздика, душистый перец)
Год сбора урожая - 2022, а срок годности неограничен, а содержание сахара:
4-18 г/дм3
Энергетическая ценность:
230 кДж (70 ккал)
Горлышко у бутылки закрыто алюминиевой завинчивающейся крышкой,
Винная капсула сидит настолько плотно, что для вскрытия пришлось постараться, пробка отсутствует:
Аромат выраженный фруктовый, виноградный, чувствуется терпкость. Мне представляются чилийские холмы где-то в долинах Южной Америки, как там собирают виноград с виноградных полей, ведь место произрастания винограда - Центральная Долина Чили, меня очень заинтересовало, как она выглядит:
Вкус с выраженными ягодными нотками: здесь и черная смородина, и ежевика, и малина, и черешня, и даже немного сухофруктов, очень яркий букет
Вино терпкое, насыщенное, с высоким уровнем танинов, с богатым послевкусием.
обладает сложным вкусовым профилем, включающим ноты черной вишни, ежевики и кассиса, с оттенками ванили, табака и специй. Танины объемные и хорошо структурированные, обеспечивают долгое и удовлетворительное завершение
Прекрасно подходит к мясным блюдам, особенно красным сортам - к говядине, баранине, особенно к стейкам, а также к тушенному мясу, запеченным овощам и к выдержанным сырам
Вино очень вкусное и питкое, но осторожно: можно быстро опьянеть! На следующий день похмелья, головной боли и прочих неприятностей не заметила.
Очень-очень рекомендую, отличное вино и цена замечательная!
