Белый порошок стевии NuNaturals NuStevia - отзыв

Я уверена, что если бы чудо-растение стевия не обладалос своим тошнотворным привкусом, оно давно бы победило мир и вытеснило сахар.

К сожалению, порошковый сахарозаменитель стевиозид NuNaturals NuStevia, хотя и очень хорош в сравнении с другими продуктами из стевии, но далеко не совершенен. Очень сладкий, в 250 раз слаще сахара, и потому очень экономичный, безопасный для диабетиков, снижающий ожирение и гипертонию, при этом он все равно обладает мощным недостатком: неисстребимым вкусом мыла, который отлично ощутим в чае, кофе, компотах, любых подслащенных жидкостях. Стевиозид лучше всего использовать в блюдах более густой консистенции - выпечке, запеканках, сладких соусах и кремах, там, где используются выразительные ароматизаторы, вроде ванилина, корицы, цитрусовой цедры.

Используя стевиозид, сперва обязательно пробуйте на малом количестве, иначе рискуете вылить все, настолько этот мыльный привкус влияет на вкус всего блюда.