Камамбер- один из моих любимых сыров. На этот раз мне удалось попробовать CAMEMBERT от VITALAT. Картонная упаковка содержит всю необходимую информацию, включая особенности этого сыра в течении разных сроков со дня производства. В этот раз мне, как той вороне из известной всем басни, послали кусочек сыра на последней его стадии созревания. Срок годности подходил к концу, что позволило мне оценить вкус зрелого Камамбера. Сам по себе кусок сыра не содержит мягкого слоя в середине. С течением времени сыр становится однородно жестким по сравнению со своими молодыми аналогами. Вкус все тот же, но не такой яркий как у такого же сыра в первые 20 суток после производства. В целом я не осталась разочарована. Но этот же самый сорт сыра мне нравится больше в своей «юной» стадии. Вкусный сыр, достойный самых лучших слов похвалы!
