Не могу назвать себя кофейным гурманом. По жизни я скорее фанат чая. Но в зимний день кофе с утра - вещь необходимая. Иначе как же приступить к работе?
Кофе "Черная карта" впервые попробовала у родителей. Кофе как кофе. Кислоты нет, сильной горечи тоже. Всего в меру. Не хуже и не лучше того, что продается в пафосных кофейных лавках. Зато в разы дешевле.
Мы покупали большой пакет. Сразу пересыпали в тару - упаковка негерметичная.
Видно, что зерна все разной прожарки. Но пережаренных или откровенно недожаренных нет. А нам все равно - мы их все равно будем молоть и мешать)
Запах у кофе вполне даже неплохой - не горклый, не кислый. Красивый, благородный (запах кофе я люблю больше, чем его вкус).
Смололи? Теперь во френч-пресс. Моего терпения не хватает на турецкий кофе. А во френче "Черная карта" заваривается просто отлично.
ВАЖНО! Если завариваете кофе во френч-прессе, заливать молотые зерна нужно кипящей водой. Иначе вкус не раскроется.
Ждем минут 10 и разливаем. Муж пьет черным, я добавляю молока. С сахаром кофе никогда не пьем (как и чай) - ибо получается дикая кислятина на наш вкус.
Кофе рекомендую. Я не нашла в нем недостатков. Возможно от недоученности.