Бессолевая диета — отзыв

Всем привет! У меня никогда не было необходимости сидеть на диете - вес мой, даже при обилии печенек-шоколадок-макдональдсов, меня вполне устраивал и во все нормы по параметрам вписывался. Собственно, устраивает и сейчас, однако здоровье, в частности почки что-то подутомились и появилось необходимость что-то двигать.

• Почему я села на диету? Каких результатов я жду?

Итак, ещё в октябре я загремела в больницу с обострившимся запущенным циститом. Почему не лечила? Лечила, но тем, что было. Лекарств никаких без рецепта я получить не смогла, идти на обследование в чужой стране не хватало знаний языка, нууу...или хватало, но что-то я застеснялась, да и не сильный он был, и тыщща других отмазок, не люблю врачей, не люблю больницы. В конечном итоге без рецепта мне отпустили брусничный экстракт в таблетках и урологический чай, тоже брусничный. И вот, когда всё уже практически прошло, черт меня дёрнул пойти в горную прогулку, а вечером поесть макдак. Время я провела прекрасно, но тяжёлая физ.нагрузка + макдональдс = ночь без сна, думала, что утром уже отвалюсь. Совсем. Боль была невыносимая, не получалось встать с кровати, в итоге уехала на скорой, и тогда уже, наступив на грабли и с рецептом я смогла купить себе нормальные лекарства, а не бабкины травки.

И забылось бы это всё как страшный сон, если бы в марте на меня снова не свалилась эта напасть. Страховки всё ещё нет, и кроме стресса и боли прошлое посещение больницы вышло мне в нефиговую сумму. Как показал прошлый опыт, цистит не простуда и к его лечению надо было подойти серьёзно. Денег у меня уже было не так много, поэтому всё, что мне осталось сделать это пить те же самые травки, отправить своего любимого в Украину, чтобы купил мне лекарств без рецепта, а пока он их не привёз - следить за тем, что я ем, а не думать что от одного кусочка ничего не станется.

К чему я подвожу всю эту простыню? В моих интересах не похудеть, а не давать лишней работы почкам и облегчить симптомы цистита.

Диета не на 100% бессолевая, в день можно употреблять до 5ти граммов соли (1ч.л. приблизительно). Давайте разберёмся, что нам можно, что нельзя и что в приоритете.

• ОВОЩИ

В приоритете свежие сочные овощи, такие как: помидор, болгарский перец, огурец, салатные листочки и т.д.

Желательно есть их именно в свежем виде, например готовить себе салаты, об этом я напишу ниже.

• МЯСО

Мясо и птицу можно употреблять любые, но только в варёном виде, естественно, без соли. Мне лично очень тяжело есть несолёную отварную свинину или говядину и я остановилась на куриных грудках, так тоже можно. После варки их можно пожарить, но без корочки, но при этом тушить нельзя, тут не знаю почему, рисковать не решалась, повторения своего октябрьского состояния боюсь как огня.

К мясу нельзя добавлять специи, естественно, перцы, но можно зелень, я добавляю к уже отварной курице сушёный базилик. Самостоятельно есть я её не могу, точнее могу, но не вкусно. Поэтому для меня это опциональный ингредиент салатов.

Нельзя и мясные бульоны.

• СЫРЫ

Тут вопрос спорный, поэтому имеет смысл отдельное рассмотрение. Все статьи об этой диете твердят, что сыр запрещён, однако сыра столько видов, что и не разберёшь! Нельзя сухие твёрдые сыры, в них действительно много соли, нельзя плавленные, бутербродные и творожные, нельзя бутерброды с сыром: от покупного хлеба настоятельно рекомендую воздержаться. Один день из этой диеты я тоже провела в страданиях, так как решила что от пары-тройки (на коих я остановиться всё равно не смогла и съела 5, ух) бутербродов на покупном хлебе с такой же покупной индюшиной ветчиной мне ничего не будет. Будет!

А можно нам мягкие сыры в рассоле, но тут тоже нужно проверять, на обороте всегда пишут содержание соли. Я ем моцареллу и брынзу. Казалось бы, второй довольно специфичный и соли в нём много, но нет, 2.8г\100г, по крайней мере в том, что брала я. В общем, питаюсь этими двумя сырами всю диету, всё в порядке.

Содержание соли в двух указанных выше сырах (последняя строчка):

Можно: малосолёные мягкие сыры, но очень избирательно, до 3.0\100г соли максимум, в маленьких количествах.

Нельзя: твёрдые, солёные, копчёные сыры.

• СЛАДОСТИ

Вот тут, к счастью, нам открыто всё 😊 Нельзя только шоколад. На этой диете я прямо почувствовала себя дурачком: котда я в универском буфете беру себе тортики, чизкейки, и т.д. и т.п. пока вокруг меня нормальные голодные студенты едят сендвичи и хотдоги. 😂 Тут конечно тоже налегать не стоит, всего в меру.

Нельзя: школад.

Можно: всё! кроме см.выше.

• ПРОЧИЕ ПРОДУКТЫ

Запрет распространяется на бобовые и всё что с ними связано: фасоль, продукты из сои, такие как тофу или соевый соус. Строго запрещены грибы, разные специи острые и пряные. Сократить надо и белок, не убираем совсем, но и сильно не налегаем.

Нельзя: грибы, бобовые и все продукты из них.

Можно: макароны, крупы, каши. Все, естественно, без соли.

• ЧТО ПЬЁМ?

Строго-строго запрещена вся газировка, пепси-шмепси должны вообще пропасть из нашей жизни на этот срок. Но я то их и не пью. Как я уже и сказала, много белка нам не нужно, поэтому молоко, йогурты и кефиры - тоже не наш выбор.

Можно иногда: кисломолочные продукты.

В приоритете: соки, нектары, компоты, узвары, чай, минералка с низким содержанием натрия.

Нельзя: газировки, кофе, горячий шоколад, алкоголь.

• РАЦИОН

Приёмов пищи должно быть 5 в день, у меня столько и выходит сейчас, но из них три "несерьёзных". Два раза в день я ем полноценное блюдо, и три салатики или йогурты.

Выходит что-то такое:

1. Овсяная каша и чай
2. Салатик\йогурт
3. Макароны\греча\рис + отварная курица
4. Отварное яичко
5. Салатик\йогурт

На протяжении всего дня не забываем пить 2л жидкости как минимум. Если есть возможность пить мочегонные чаи, почечные сборы или фитолизин, то будет вообще супер.

Не бойтесь ничего заменять из запрещённых продуктов. Хлеб можно заменить хлебцами, а если вы печете хлеб дома, то просто не добавляйте соли. Свежий чеснок можно заменить гранулированным, но в малых количествах. В общем, не бойтесь экспериментировать в рамках дозволенного.

Рецепт пасты с помидорами

Если короче - это такой упрощённый диетический болоньез без мяса. Ну очень упрощённый...

Нам понадобятся:

• Макароны
• 3-4 некрупных помидорки
• Прованские травы

Варим макароны.

Помидоры можно разрезать пополам и натереть, либо же вообще не париться и порезать кубиками, как я и сделала сейчас. Обычно, если натирать выходит меньше, а у меня помидорки маленькие, поэтому я решила пожадничать...и полениться.

Ставим помидорки тушиться на среднем огне с небольшом количеством растительного масла. После их "разжижения" добавляем щепотку прованских трав. Перемешиваем, тушим ещё 5 минут и снимаем.

По готовности сливаем макароны и промываем, выкладываем в тарелку, поливаем сверху нашим томатным соусом. Можно добавить ещё прованских трав.

Казалось бы, такой очевидный рецепт, не правда ли? Но по-моему каждому, кто думает о диете приходи в голову отварная кура с гречей, а такой болоньез без ничего в любом случае будет вкуснее и приятнее, как мне кажется. Не бойтесь фантазировать. Запретных продуктов не так много, чтобы перестать питаться вкусно!

Каких результатов я добилась? В целом рацион диеты более чем щадящий, а употребление солёного по ощущениям сыра вообще упростило её до нельзя. Мне, как человеку не привыкшему себя ограничивать во вкусняшках сидеть на ней не составило особого труда. Конечно же, цистит она не лечит, но сводит к минимум его процесс лечения, уберегает от последующих осложнений и даже при такой противной болезни даёт возможность нормально пожить, а не отбегая каждые пять минут со словами "я щас" и зеленеть от боли при каждом посещении дамской комнаты. Соблюдая эту несложную диету я реально стала чувствовать себя отлично даже при таком гадком заболевании. Кроме того, я ни разу не чувствовала себя голодной на этой диете.

Конечно же, стоит помнить, что организм у всех разный и все мы понимаем свои возможности и потребности, диету можно регулировать под себя, соблюдая главное правило про 5 грамм соли на день. Обязательно обращайтесь ко врачу при возможности!

Давно я не писала таких больших отзывов, но тема серьёзная, и я надеюсь, что могла написать максимум нужной информации. Не стесняйтесь обращаться с вопросами.

Желаю всем быть здоровыми и счастливыми!

Ваша Парадайка.